距集集火車站不遠的巷弄內,有一家營運超過半世紀的老店,只賣臭豆腐、豬血湯2種,60元就能吃到這2樣,假日會有排隊人潮。 集集阿嬤臭豆腐,已褪色的招牌上寫著:46年老店,掉色成這樣,不知幾年前製作的看板。說它營運超過半世紀,一定沒問題,說不一定已經一甲子了,下次有機會再度造訪時,再向老闆求證。 屬居家型的店舖,還看得到神明桌。店內只有4張桌子,人多時可能須和別人併桌。很多在地人都是外帶的,加上翻桌率高,看到排隊人潮不用怕。 ▎臭豆腐 臭豆腐不是我們常吃的那種,阿嬤臭豆腐 是扁狀的、較大片,油炸後的外層沒那麼酥