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韓國必吃雞湯料理 韓國一隻雞 在韓國親朋好友聚在一起時 會準備一道豐盛的主食 大家一起享用 再搭配其他的小菜或是其他菜色 當主食吃到最後都會再加飯或麵當結尾 韓國一隻雞就是最好的代表 一隻全雞加上一些中藥材和馬鈴薯 經過燉煮過後的全雞以及高湯 讓大家停不下來一口接著一口 Q彈的雞肉沾醬配著蔬菜絲一起吃 喝上一碗香濃鮮甜的高湯 最後把剩下的湯再煮成粥或是麵 吃完後大家都很滿足 一起試試看吧 記得回來和我分享唷 hello_koreatina [準備材料]3-4人份 全雞一隻 1kg ~1.2kg 水 2L (
酸辣入味口感嫩Ｑ的 韓式泡菜燉豬肋排 發酵過後的泡菜會變的酸酸辣辣的 這個時候你會怎麼處理這些泡菜呢！ 在韓國我們會把發酵後的泡菜拿來入菜做成美味的料理 我自己也很喜歡這道泡菜燉豬肋排 把發酵後的泡菜跟好吃的豬肋排燉煮過後， 泡菜的香氣跟酸甜微辣的味道整個跟肋排合而為一， 軟嫩的肋排搭配燉煮後的泡菜，讓你多吃2碗白飯 在韓國這一道美味的料理就是 我們常常會出現在餐桌上的 如果你也喜歡泡菜 一定要煮來試試看喔 記得回來和我分享唷 hello_koreatina [準備材料] 豬肋排 600g(也可以改用後頸肉
當季新鮮爽脆開胃的 #高麗菜泡菜 你們知道台灣的高麗菜 跟韓國的比較起來真的是特別的脆甜又好吃 平常大多都是用來作 炒菜類或燉煮類的料理 到了夏天的時候 酸甜又脆口的高麗菜泡菜就會特別的想吃 這次我們做點不一樣的吃吃看吧 有點像韓國泡菜 但是味道會更清爽~就像韓國沙拉一樣 天氣熱~缺乏胃口就吃一口吧 剛做好,像沙拉的清爽口感或是讓他發酵後有更多的健康活菌 兩種吃法我都喜歡 你一定要試試看 記得回來和我分享唷 hello_koreatina [準備材料] 高麗菜1kg（大的1/2顆） 紅辣椒3~4個 洋葱1/
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韓國餐廳必點,蓬鬆柔軟 #火山蒸蛋 哇～開始做菜之後 我真的第一個要感謝的就是雞蛋 它豐富了我的料理食譜 今天我做了韓國餐廳的必點料理 也是很受歡迎的家常料理 韓式火山蒸蛋 每次到烤肉店一定會點上一份 Q彈米飯 韓式烤肉 火山蒸蛋 韓式小菜 大人小孩們都吃的超級滿足的 哈哈其實這道料理 我自己已經練習過三次～通通都失敗了 後來我發現了幾個秘訣跟大家分享 1.蛋液中加入蘇打粉 2.使用電動攪拌機打蛋,目的是要讓蛋充分均勻打散（也可用打蛋器） 3.煮的過程要持續攪拌，避免黏鍋燒焦 4.選用的鍋子不要太大，蛋液加
超人氣必吃傳統點心美食 #韓國糖餅 糖餅在韓國受歡迎的程度就像台灣的地瓜球 走到哪裡都可以看到 逛街時,走累了就拿著杯子直接吃起來 小時侯常常跟著媽媽一起去市場採買 其實不是愛逛市場 而是知道跟著一起去市場 就可以吃道我喜歡的糖餅 口感鬆軟 表皮酥脆 內餡包裹著黑糖.肉桂粉.堅果 咬上一口黑糖的甜 肉桂的香氣 堅果的口感 充斥在嘴巴裡面 真的是很好吃 雖然這是一個傳統的點心料理 但是也可以變化很多新吃法 例如加上冰淇淋或是淋上焦糖搭配水果等等 整個變成一道餐廳甜點了 今天一次學會可以簡單做 或是趁節日做個豪
最近的天氣忽冷忽熱 有時候真的以為是到夏天了 其實在韓國冷麵料理 各地都有不同的做法 有冷湯的 有乾拌麵的 不同口味 我們一年四季都會吃 也愛吃 對於我而言 就是一道簡單的家常料理 今天跟大家介紹 韓式泡菜冷麵 有時候胃口不好就會想吃 吃完後 胃口大開 也可以搭配韓式烤肉 我喜歡吃完烤肉後 來一碗冷麵 可以解膩 又滿足 完美Ending 準備材料簡單 做法也簡單 你可以花1分鐘學起來 記得追蹤 hello_koreatina [材料] 2人份 麵條 200g 水煮蛋 1顆 白蝦 8隻（可調整喜歡的配料） 生
”吃過就無法忘懷的聚餐料理“ #橄欖油香辣蒜片蝦 韓國人很喜歡在下班後聚餐 除了到烤肉店和餐酒館 也有喜歡跟三五好友在家分享料理 小酌兩杯 這一道橄欖油香辣蒜片蝦 真的不管何時端出來都會被秒殺清空 高品質的橄欖油與大量的切片蒜頭 加上乾辣椒、羅勒（九層塔）與鮮蝦拌炒 最後搭配麵包沾著滿滿蒜香及鮮蝦的橄欖油吃 一口咬下麵包沾滿蒜香的橄欖油油香在嘴巴大噴發 Q彈鮮美的蝦子 橄欖油與番茄微酸滑順的口感 保證整鍋吃得乾乾淨淨 一點不剩 可搭配喜歡的飲料 下班後一個人享受很棒 或是邀朋友來家裡一起分享 請一定要試試看
白白胖胖烏龍哥X火辣泡菜小姐 #泡菜炒烏龍麵 我以前對烏龍麵的印象就是 日式料理會賣的烏龍湯麵 很喜歡烏龍麵咬起來QQ的口感 想不到來台灣之後發現一件事！ 喔摸～你們有吃過炒的烏龍麵嗎？ 用鍋子炒起來的香氣搭配吸附醬汁的麵 點一整份我可以一個人吃光光 所以這次就用我最喜歡的泡菜 一起來炒看看吧 相信你一定也會喜歡這道料理 [材料] 烏龍麵 1包 豬肉 100g 泡菜30g~50g(泡菜量依個人口味調整) 蒜頭 3顆 洋蔥 1/2顆 蔥 適量 蛋 1顆 也可以適量加入喜歡的蔬菜 [調味料] 醬油 1匙 蠔油
文章更新日期：23 Feb 2024 說起美食集中地，除了眾所周知的東大門、明洞和弘大，以咖啡街聞名的聖水洞也是個隱藏版的美食寶藏喔！前往首爾聖水洞，可以乘搭地下鐵 2號線到「聖水站」下車。 接下來，就讓婆婆盤點20家聖水洞必吃的美食餐廳（這是上篇XDDD），讓大家除了咖啡之外，也在美食地圖中「尋尋寶」嚕～～～ 盤點20家聖水洞必吃美食推薦 1. 朝朝刀削麵 조조칼국수 | 用料超足．大邱十分知名的蛤蜊刀削麵 2. 濟州湯麵 제주국수 | 主打濟州島當地美食的湯麵＆商品店 3. 纛島農場 뚝도농원 | 超高
米飯Q彈 香氣四溢的 野菇牛肉釜飯 大家見面問候的時候 總是一句 你吃飯了嗎？ 這句話總是充滿暖暖的關心 那你有沒有好好吃飯了呢 我今天特別準備這個食譜 讓你不管是下班後或是疲倦時 能好好的享用一頓香噴噴的米飯料理 打開鍋蓋後 Q彈的米飯 野菇的香氣 牛肉的美味 攪拌後成為一道美味的料理 我可以吃2碗以上 一起試試看吧 [材料] 4人份 白米 2杯 (可以加一點黎麥)/1杯=160～180g 煮飯高湯 2杯(白米和水的比例為1:1或想更軟可以1:1.1） 日式醬油 2匙(可依個人口味調整) 香菇 2~3朵
10分鐘內完成的 BRIE布里起司義大利麵 義大利麵這道料理 對我來說 感覺要去餐廳才能吃得到 煮義大利麵真的會很難嗎？ 我發現了一個可以快速煮好的方法 偷偷分享給你 在韓國現在很流行的 성시경成始璄義大利麵食譜 (韓國著名男歌手) 很多的料理人也都採用這個食譜 有酸甜的番茄 香辣的蒜頭 十足香氣的羅勒(在台灣當然就用九層塔) 濃郁的起司搭配在一起 來一杯白酒或冰涼的啤酒吧 這道義大利麵真的推薦 自己親手做給愛人唷 (姊姊慢了一步哈哈剛過了情人節) 沒關係天天都是情人節啦 [材料] 1人份 義大利麵條 10
解宿醉營養滿滿恢復體力的 #黃豆芽解酒湯飯 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，有較多的蛋白質和維生素的來源 是韓國人最受歡迎的解酒湯之一 在韓國有時候公司聚餐或是朋友聚會 喝酒過量或是喝完酒回家都很晚 第二天早上媽媽就會幫我準備一碗黃豆芽湯幫我解宿醉，消除疲勞 “ 아이고 지지배..술좀 조금만 먹어라” 哎呀～又喝酒到這麼晚...這個趕快喝 我就這樣一邊聽媽媽的嘮叨 一邊幸福著喝著充滿心意的熱湯 今天特地分享給你們在韓國很受歡迎的料理 脆脆的黃豆芽,溫暖順口的湯頭 喝醉的隔天喝到一碗黃豆芽湯 可以讓你
微辣鮮甜的湯頭 韓式炒碼麵 在韓國的中式餐廳必點TOP3料理 炸醬麵 炒碼麵 糖醋肉 今天來跟大家介紹料好湯濃的炒碼麵 炒碼麵和一般的湯麵相比 差異就在香味 因為先把食材炒過加上韓國辣椒粉 香氣會更濃郁 湯頭微辣也會更鮮甜 可能會覺得這個在家是不是很難料理 我今天來突破你這個想法 真的很容易 跟著我一起做吧 [材料]2人份 中型透抽 1隻 蛤蜊 約10個 豬肉絲 100g 麵條 2球 洋蔥 1個 蔥 1根 木耳 適量 大白菜或是高麗菜 適量 青江菜 適量 (海鮮可以依照家裡有的或喜歡的食材替換) [調味料]
這幾天真的變好冷 彷彿回到了韓國下雪的冬天 這個時後在街道邊的布帳馬車 就是行人唯一的依靠 一串魚板,一杯魚板湯搭配著辣炒年糕 就能得到全世界的溫暖 就像是充電站一樣 短暫的休息再出發 我這次特別都使用了台灣容易找到的材料 就是希望你在這特別冷的天氣 可以溫暖你的身體 今天就跟著姐姐做 來碗韓式魚板湯吧 [材料]（約4人份） 韓國魚板 10片(一包) 蘿蔔 1/3根 洋蔥 一個 蔥 一根 蝦米 1匙 乾香菇 4朵(泡水後連水一起使用） 昆布 2~3片 柴魚片 適量 魚露 1匙 醬油 1匙 味醂 1匙 火鍋料
韓式洋釀炸雞(甜辣口味) 台灣人看到韓式炸雞應該都是因為韓劇吧 但是對我來說 真的是充滿回憶的食物 小時候在爸爸發薪水的時候 或是生日這種特別的日子裡 才會吃到的高級料理 沒錯～很多韓劇裡的劇情也是這樣演的 所以每一次吃到韓式炸雞 很多回憶和幸福感 都浮現在心裡 小時候都是搭配汽水 今天我們一起來做Tina洋釀炸雞配啤酒吧 [材料] 雞肉 600g(我挑選翅小腿和雞翅) 鹽 1/2匙（醃料） 胡椒 1/3匙（醃料） 咖哩粉 1/3匙（醃料） [麵衣] 牛奶 100ml 酥炸粉 100g 木薯粉 適量(賣場各
打開冰箱剩下幾顆蛋 要做什麼好呢 麻藥蛋！ 烤蛋！ 火山蒸蛋！ ……… 來做～麻藥水波蛋😊 做法簡單 好吃 又營養 簡單的白飯 配上2顆麻藥水波蛋 淋上醬汁 加上泡菜 真的很好吃 家人一定會很驚艷 跟著姐姐一起來做 [材料] 蛋 5-6個 蔥花適量 [調味料] 醬油 5匙 昆布水80ml(水+適量昆布） 芝麻油 1匙 味醂1匙 芝麻 適量 蔥 適量 辣椒油 適量(如果你喜歡辣的話） 調味料可以依照個人口味調整 [作法] 1.準備有深度一點的盤子 2.把調味料混合攪拌均勻倒入盤子;打入雞蛋;用筷子分離一下 3
天氣變好冷的時候 你會馬上想到的料理是？ (給我個回應) 火鍋～～～ 今天介紹特別一點的 韓式千層泡菜火鍋밀푀유나베 在韓國沒有像台灣有這麼多的火鍋種類 配料也沒有像台灣這麼的豐富 我們通常都是單人的一個鍋 但是天冷的時候家人聚在一起也會想要一起吃火鍋 這時候千層火鍋就會出現 使用大量的大白菜（好吃）夾上火鍋肉片一層一層的堆疊上去 中間放上一些火鍋配料 再加上泡菜 看起來就像是一朵盛開的花朵 沒想到火鍋也可以這麼漂亮 你覺得呢？ 吃的時候記得小心燙 [材料] 牛或豬肉火鍋片自行調整 大白菜 一顆 青江菜 一
2分鍾 韓式炒拉麵（泡麵） 常常在韓劇聽到 라면먹고 갈래? 要一起吃拉麵嗎？ Tina 韓式炒拉麵2分鐘搞定 在韓國最方便的食物之一是拉麵 我從小到大吃過很多很多的拉麵 有時候餓了就吃 有時候沒錢的時候吃 有時候不想煮的時候吃 有時候喝酒後想吃 吃宵夜的首選 今天來介紹的是韓式炒拉麵（泡麵） 簡單 很香絕對好吃 沒有複雜的配料 只要花你2分鐘就好 我們一起做看看吧 [材料] 拉麵 1包(推薦金拉麵） 蛋 2個 蔥 適量 油 適量 [作法] 1.把水先煮滾,放入拉麵煮約1分鐘即可 2.將炒鍋預熱,加一點油後
韓國烤牛肉飯plus烤牛肉鍋 불고기 마스터 클라스 Bulgogi是在韓國餐廳很受歡迎的料理 鹹鹹甜甜味道 大人 小朋友都愛吃 也是我公認的白飯殺手之一 今天要跟大家分享2種料理方式 1.烤牛肉飯（快炒） 2.烤牛肉鍋 （湯飯） 在韓國我們真的很常吃這道料理 可以吃到烤牛肉又可以喝到湯 這一道你一定要學起來 [材料] 牛肉 600g(火鍋肉片) 洋蔥 1顆 水梨 1顆(也可以直接買水梨汁) 紅蘿蔔 1/4條 香菇 3朵 金針菇 適量 蔥段 一把 可加入自己喜歡的蔬菜（高麗菜.） 韓國冬粉 50g [醃肉調