#韓式吃法

進入冬天就是要有這個 蘿蔔泡菜 因為韓國人習慣一次做多一點 這個就是入門作泡菜的第一關 最簡單又快速做好的小菜 可以馬上吃也可以放冰箱慢慢的吃 這個韓式的味道和脆甜的口感 不管配什麼都好吃 搭配五花肉 拌飯 海鮮都很對味 食慾保證大開 你準備好了沒？ [材料] 白蘿蔔 約600g（1個普通尺寸） 鹽 2匙 辣椒粉5匙（主要是細紅辣椒粉） 糖 3匙 醋 3匙 魚露 1匙 蒜泥 1匙 薑末 適量 蔥 適量 [作法] 1.蘿蔔削皮後切條狀(約2~3mm);備料 2.準備1000ml的水;加2匙鹽後;放入切好的蘿蔔

在韓國很多人喜歡吃魷魚(透抽) 不管是生吃魷魚、生醃魷魚、辣炒魷魚、烤魷魚 真的有很多種作法和口味 除了做成料理之外還會當成零食 今天介紹的魷魚料理 是半夜肚子餓 或是嘴饞時我自己會做的零食 韓式花生奶油醬烤魷魚 想不到的組合吧 我知道台灣人很喜歡花生 還特地買了有名的花生醬來做看看 鹹香又有嚼勁的滋味 也很適合當下酒菜呢 做起來簡單又好吃 還不趕快跟著一起做 [材料] 魷魚 2隻 (透抽中等大小就可以了) 奶油 20g 花生醬 1/2匙 糖 1匙 胡椒粉 適量 鹽 適量 義式香料粉 適量(喜歡辣的可以加辣

今天在菜市場看到一隻隻 清透明亮有著大大的眼睛 身體的部分閃閃發光的白帶魚 想必現在是白帶魚的季節 我一次就買了三條回家 你們都怎麼吃白帶魚呢？ 常常看到餐廳都是用乾煎的方式 在韓國我們還有一種方式 就是韓式辣燉白帶魚 搭配現在盛產的白蘿蔔 真的要試試看這個味道 一碗白飯瞬間就吃完了 [材料] 白帶魚 2隻 白蘿蔔 1/2個 洋蔥 1/2個 水 500ml [調味料] 醬油 4匙 味醂 2匙 米酒或燒酒 2匙 蒜泥 1匙 薑 適量 糖 1匙 鹽 適量 胡椒 適量 辣椒粉 4匙 辣椒醬 1匙 糖漿 2匙 (以