#飯糰製作

自古以來中國有小暑食新米，祭祀五穀大神等習俗。用新割的稻米做成的飯來供祀五穀大神和祖先，表示對大自然及祖先的感恩。 ----------------------------------------------- 如何煮出好吃的米飯： 1.輕輕洗米，大約1-2次 2.泡水1個小時，米跟水約1:1或是1:1.5 3.加一點鹽，煮起來會更甜 4.煮好飯後，悶15分鐘讓米飯可以吸收水氣 包飯糰: 鮪魚飯糰－飯加一點鹽拌勻後，模具抹油放入1/2飯，再放入鮪魚，再蓋一層飯，壓實，最後包上海苔 香鬆飯糰－飯加上香鬆拌拌，