滷一鍋香菇肉燥,拌麵拌飯嚇嚇叫! 好久沒有滷肉燥了,想起小時候媽媽只要滷一鍋肉燥上桌, 身為小孩子的我光是拌肉燥就能吃完一碗飯(然後都不吃菜XDD), 滷肉燥和咖哩的感覺對我來說是一樣的, 煮一鍋備用,在家吃飯就可隨時簡單出餐, 而且滷肉燥的好處是拌麵、湯麵、燙青菜或拌飯都很好吃, 短時間吃不完的話還可以分裝冷凍保存, 要吃的時候解凍加熱就成了即食包,非常方便, 重點是滷一鍋大概三十分鐘就搞定,也不會很困難。 滷香菇肉燥材料: ※ 乾香菇數朵(先泡溫水軟化 ※ 豬絞肉一斤(肥瘦可以自己拿捏,我沒有特地要求