#高雄鼓山区美食

高雄人愛吃冰，除了因為四季如夏，高雄吃冰的淵源，可以追朔到1910年期間，因打狗水道和發電廠的設置，提供製冰最需要的「電」以及「水」，哈瑪星哨船頭誕生第一家製冰廠，供應漁業用冰，也同時兼營民生可食用冰。隨著漁業發展，漁港及魚市場周邊製冰廠林立，冰店因此紛紛開設，冰品也越來越多變且多樣，從日本人引進的香蕉清冰發展出八寶冰、四菓冰，枝仔冰變形出雞蛋冰，吃冰漸漸變成高雄飲食文化一大特色。本集小賴、龔言脩將從高雄⼈吃冰的起點哈瑪星出發，「冰」分多路朝聖港都當今最HOT的冰店，邊吃冰邊體驗高雄百年的冰碗風情，細數背後

高雄善用自有的深厚歷史和文化底蘊，加上多年來靠著不斷加入新思維、新科技，成為現今全球首屈一指宜居城市。推動都市更新計畫，將老舊的建築物改造活化，還提供更多現代化生活機能，同時鼓勵文化與創意產業的升級，拓展觀光和休閒，豐富了城市的藝術氛圍，帶動相關產業發展。這集主持人張立東、陳玉婷，走入全台最大活化老倉庫-棧貳庫，主題牆匯集高雄港老照片展現港溫變遷縮影，複合經營復甦港濱空間。鹽一市場藉由電腦軟體模擬找出屋頂開設天窗，引入自然光，迎接青年攤商進駐，成功打造青銀共市示範場域。 2023年疫情解封後旅遊復甦，不只國