#鳳梨料理

前陣子吃爭鮮壽司時連續拿了好幾盤「焦糖鳳梨」 酸甜香脆口感實在讓人無法忘懷、就來自己動手做吧！！ [焦糖鳳梨] 材料：鳳梨1顆, 砂糖適量 準備的材料就只有鳳梨跟砂糖以及瓦斯罐噴槍。 將鳳梨去皮後切成適當大小後冷藏備用。 準備享用時在鳳梨上面撒上適量砂糖。 用噴槍炙燒出焦糖即可。 自己做「焦糖鳳梨」超簡單！！ 一顆鳳梨可以做出好幾盤爭鮮賣的呢！！省了不少～～～（笑） 焦糖口感酥脆香甜搭配微酸冰涼鳳梨真的超好吃！！ 一整顆鳳梨我們一家幾乎秒殺吃光光～～～ 在家也要有吃爭鮮壽司的儀式感，拿出旋轉台跟孩子玩一下！

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【搶救台灣鳳梨！花式吃法吃起來！】 #酵素吃起來台灣挺起來 #吃爆台灣鳳梨challenge 日頭赤焰焰，晚餐來點不一樣的涼拌菜吧 今天教大家一個 #砂糖編 的私房食譜《醋溜鳳雲耳》 簡單酸脆又開胃，僅需 果寶歡酵 - 觀光工廠。有機嘉寶果農場 嚴選 #無毒 #有機 素材的天然發酵鳳梨

鳳梨有著酸酸甜甜的美好滋味，利用它富含的鳳梨酵素來滷肉，不須任何技巧，肉質自然軟嫩而細緻。滷汁更是甘甜不死鹹，拿來拌飯既爽口又開胃 :) 食材(4人份/70分鐘) 1.梅花肉 550g 2.鳳梨 150g [爆香材料] 1.香油 2大匙 2.蒜頭 6瓣 3.青蔥 2支 [調味料] 1.醬油 4大匙 2.蠔油 4大