#黃金蕎麥探索館

黃金蕎麥探索館 介紹 「黃金蕎麥探索館」位於台南玉井，是以黃金蕎麥為主題的概念餐廳， 一樓有蕎麥知識介紹及蕎麥製作機器展示，二樓為蕎麥餐廳及伴手禮商店。 網路介紹黃金蕎麥探索館的蕎麥料理好吃，假日來人潮可是客滿沒位置！ 路過好幾次總是無暇進去，今天當然要走上一回順便吃午餐品嚐黃金蕎麥料理囉.... 「黃金蕎麥探索館」[黃金蕎麥]蕎麥為蓼科蕎麥屬一年生草本植物， 雖然在中文名稱有個麥字，但蕎麥和其他糧食作物不同的是， 它不屬於禾本科。經改良場成功培育高養生的苦蕎麥，經脫殼深焙後， 外觀色澤金黃，因此又稱之「黃

健康營養的蕎麥麵。 圖：西拉雅國家風景區管理處／提供【旅奇傳媒/編輯部報導】交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處特別於春節年後攜手大西拉雅觀光圈業者玉井黃金蕎麥探索館於日前一起溫情送暖！邀請在地的財團法人天主教臺南市私立德蘭啟智中心的智青、孩童以及社區長輩來到

我對蕎麥的印象，多半來自日本的蕎麥涼麵， 沒有想到台南玉井的"黃金探索館"也有種植蕎麥， 而且玉民是台灣唯一生產製造黃金蕎麥的公司呢! 創辦人林家寶先生，原本經營"玉民麻油商行"， 因為對台南玉井這片土地的感情， 再加上看見蕎麥的營養價值，富含膳食纖維、維生素， 對人體很好，便決定在彰化、台南一帶，契作栽種， 在2008年將玉民麻油商行轉型成黃金蕎麥公司， 也是唯一從契作栽種到包裝一貫化生產作業的公司。 藉由工作人員的導覽介紹，知道台灣種植的蕎麥跟日本的並不相同， 日本是甜蕎麥(普通種蕎麥)，偏白，整體是黃

這間位於台南玉井噍吧哖東路(内山公路)上的「黃金蕎麥探索館」，是一個相當推薦的台南玉井美食餐廳以及台南玉井免費景點好選擇 黃金蕎麥探索館開幕於2021年1月，除了是世界唯一、全台第一家的黃金蕎麥文化館之外，還是全台唯一的黃金蕎麥主題餐廳 來到這裡除了可以了解到蕎麥的