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雙北、宜蘭必吃 黑鯊魚羹、和牛堡、溏心飯糰、蒙古鍋 #南北合小館 #台北美食 #陝西菜 #鼓雜牛肉 #麻椒大肉 #蒙古酸奶鍋 #炕頭菜 #江蘇老趙刀切麵 #刀切麵 #北方麵食 #外省美食 #豬腳麵 #腿庫 #黑金飯 #潮食牛Hot Steak #台中夜市 #牛排 #伊比利豬 #羅宋牛肉湯 #大亨堡 #台中美食 #弘記豆漿店 #飯糰 #炸彈飯糰 #溏心蛋 #糯米 #手工蛋餅 #燒餅 #銅板價 #義眾魚羹之家 #鯊魚魚漿 #黃金鴨蛋 #琉璃芶芡 #魚羹 #魚酥羹 #東森財經 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東

在宜蘭礁溪協天廟廟口前，這家號稱全台唯一的長條魚羹，開業將近80年，是在地人從小吃到大的美味，老闆林永祥堅持用純黑鯊魚魚漿，搭配每天現煮的「琉璃芶芡」，透光醬色，食材豐富，充滿海味，另外每天賣出400顆的黃金鴨蛋，蛋白Q彈、蛋黃滑順，竟是林永祥在一場「瓦斯意外」下發明的美味，到底這家小店，還有什麼令人嘖嘖稱奇的故事呢？帶您一起來看。 店家資訊： 義眾魚羹之家 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號 電話：03-988-1060 #進擊的台灣 #義眾魚羹之家 #鯊魚魚漿 #黃金鴨蛋 #琉璃芶芡 #魚羹 #魚酥羹

(00:00) 【台北必吃】道地陝西江湖菜「麻椒大肉、鼓雜牛椒麻」帶勁！「蒙古酸奶鍋」老湯熬煮獨門風味 第501集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷(陝西菜、麻椒大肉) 在台北永吉路的巷弄裡，有一間內行人才知道的陝西菜，鮮嫩鼓雜牛肉、噴香麻椒大肉，每一道都是外面非常少見的料理，老闆袁家祥用大火炒出一盤盤，鑊氣十足的功夫菜，獨特側翻手技，讓人看得是嘆為觀止，另外還有熱騰騰的蒙古酸奶鍋，用老湯熬煮，放入自製酸奶跟炕頭菜，口味道地，也非常特別。 店家資訊： 南北合小館 地址：台北市信義區永吉路30巷158弄15號