壹等賞餐廳最早是由老闆的家族經營茶園,茶園內的茶曾獲得特等獎項,故被日語稱為壹等賞,因而得名 這個家族已經經營茶園好幾代,後來他們將茶園的一部分改建成餐廳 餐廳以其招牌菜,如茶油拌飯、醬燒上肘等,深受食客喜愛,這裡結合了傳統客家菜系與創新改良,受到許多老饕們的青睞 這間壹等賞餐廳是一個頗受歡迎的地方,擁有4.4顆星的高評分和超過3000則正面評論在Google上 而且餐廳用餐需要提前一個月預約,如果在平日或非尖峰時段前往,或許也能更輕鬆地享受美食,避免過多等候 一坐下來,服務員會送上一壺熱給你喝,茶是烏龍茶