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《台北台中米其林指南 2021》今天（25日）以線上直播方式揭曉名單。台北的「頤宮中餐廳 Le Palais」連續4年蟬聯米其林三星，台中三星依舊從缺。台北共有7家餐廳獲二星評價，其中「L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」由一星升至二星，台中仍然只有「JL Studio」

▶▶▶祖傳三代台灣味 飄香一甲子的酒家菜 您吃過酒家菜嗎？就是早期北投酒家愛吃的傳統台菜。當年不少酒家，都會跟天母這家餐廳的第一代老闆叫菜，外皮酥香口感扎實的排骨酥、香噴噴的土魠魚芋頭米粉，和年節必吃的佛跳牆，都是招牌菜。第三代老闆陳博璿，用生命守護台灣的老味道。 店家資訊： 金蓬萊遵古台菜餐廳 地址：台北市士林區天母東路101號 ▶▶▶摘米其林三星 廚神養成路 2018年台灣餐飲圈最重要的盛事，就是《台北米其林指南》正式公布！其中最受矚目的，是有「世界廚神」之稱的陳偉強，一舉摘下三星，拿下全球餐飲界最高榮

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