#let'spokehawaiiansashimi

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西貢繽紛食食樂 -- Let's Poke (夏威夷海鮮蓋飯) @第一郡
"Poke"一語源自夏威夷,起初是漁民將漁獲切塊做成的一道菜色。 將捕撈到的海鮮洗淨後切塊蓋飯,簡單來說就是款漁夫丼料理。 後來隨著日本移民遷入,漸漸才演變成了現在豐富多彩的繽紛蓋飯。 從食材中融入了毛豆、海帶芽;調味中加入了芥末、味噌,可見端倪。 店名:Let's Pok