星級餐廳Esterre邀請新晉天才廚師與明星級廚匠聯手提供味蕾新品味。 圖:Palace Hotel Tokyo/提供【旅奇傳媒/編輯部報導】日本解封後,來自世界各地的遊客紛紛前往當地旅遊。米其林星級餐廳 Esterre 最近分別邀請了 Kei Kojima及 Normand Jubin 擔任主廚和糕點師,讓客人能夠在日本這個擁有大量米其林星級餐廳的世界級美食大都會,享受到更非凡的餐飲體驗。 在2019年底與 DUCASSE Paris 合作開設的餐廳 Esterre,主要提供富有日本風土 (terroir