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#raw_taipei
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#津輕地區 若生おにぎり 嫩昆布飯糰vs 台灣控肉 「若生昆布」是指一年以下的幼小昆布,非常柔軟又像是豆皮一樣的薄片,青森的「local」吃法是用昆布包住熱白...
2 年前
• 38 次觀看
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#南部地區 かっけ 三角蕎麥麵 vs 台南魚麵 古時候的製麵師傅把蕎麥麵糰製成麵條賣給富人和藩主後,會將去掉的邊角切成三角型,自己留著吃或便宜賣給平民百姓,再...
2 年前
• 67 次觀看
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#南部地區 草莓煮海膽清湯 vs苦瓜排骨蛤蜊湯 青森的「草莓煮」裡頭沒有草莓,而是因為青森當地的海膽很像日本野生的黃草莓,以海膽和干貝加入進昆布高湯做成的一碗海...
2 年前
• 37 次觀看
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#津輕地方 位於青森縣西部 是日本著名的豪雪地帶 四季分明 一年充滿不同風貌 南有世界自然遺產的白神山地 西面日本海 東臨八甲田山脈 人文薈萃 物產豐...
2 年前
• 48 次觀看
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