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#TalkFood【#吃好吃】全港首間 可愛肉球 武藏野肉汁烏冬 人氣日賣150碗! 日本拉麵在香港盛行,拉麵店愈開愈多,相反同樣是國民美食的烏冬,專門店則廖廖...
#TalkFood【#吃好吃】全港首間 可愛肉球 武藏野肉汁烏冬 人氣日賣150碗! 日本拉麵在香港盛行,拉麵店愈開愈多,相反同樣是國民美食的烏冬,專門店則廖廖可數,要找到一間高質素的烏冬店並不容易。 佐敦早陣子有一間肉肉烏冬開業,最初主力做街坊生意,後因食客把它們印有大肉球圖案的薯仔忌廉咖喱烏冬拍成影片並放在網上,其可愛獨特的造型立即吸引不少新食客慕名而來,現時成為佐敦區內的人氣食店。 店鋪選用的武藏野烏冬,就是使用獨特的「埼玉縣地粉」製成,顏色呈棕灰色,製作時添加的水份少,鹽量高,烏冬麵條看得見小麥粒,
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