***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients 牛奶 Milk 500g 砂糖 Sugar 35g 蛋黃 Egg yolk 2 粟粉/玉米粉 Corn starch 50g 芝士片 Cheese slices 1片 蛋黃Egg yolk(on surface) 少量 ▼步驟 Instructions 1. 只要將所有材料混合後,保持小火及持續攪拌 2. 倒入抹油模具後,貼着表面鋪上保鮮膜,冷藏約3小時。 3. 反轉脫模,表面塗上蛋黃液後,中層200度焗20分鐘,至表面上色即