#leicha

【4K】Hsinchu County Walk／Walk around Beipu Old Street and Beipu Hakka Settlement 「北埔老街」位於新竹縣的北埔鄉 (總人口約8600人)，北埔鄉是台灣有名的客家鄉，全鄉95%是客家族群，也因此可以想見得到，全鄉最熱鬧的「北埔老街」肯定是滿滿的客家元素、是客家料理集大成的美食街 (別忘了品嚐客家擂茶、柿餅、黑糖糕、三色麻糬、粄條)！除了美食，「北埔老街」最著名的就是密集的古蹟和住屋緊挨的聚落小巷了；這裡的古蹟密集度號稱全台灣之冠，有

客家擂茶食谱 擂茶通常会在农历初七，年初七也称为"人日" 准备的传统米饭。擂茶饭会配多种蔬菜、花生、豆腐、菜脯、虾米，还有擂茶汤配着一起吃。听说擂茶可以帮助消化，排毒。 如果没有食欲，吃擂茶也是不错的选择，而且对身体有很多好处。 Hakka Lei Cha / thunder tea ric