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今日の和菓子は 上生菓子～桜富士 以富士山為背景 是我的印象中 最日式風格的櫻花景緻 山頂上白色練切 代表春季高山上的殘雪 今日和菓子 以茶巾絞技術表現 上生菓子～櫻富士
今日の和菓子は 羊羹と錦玉羮で作りました 流しもの〜桜羊羹 日本櫻花展現的景觀 隨著地形、氣候的影響 各種櫻花奇景令人讚嘆 三日月也開始進入 今年的櫻花季和菓子 今日和菓子 以羊羹結合錦玉羹的做法 流菓子～櫻羊羹 喜歡的朋友可以上班時間電話預留 週三～週六 10:30～19:00 02-27327575
桜餅 この季節どうしても 食べたくなってしまう桜餅 一年中美味しいですが この時期に食べる桜餅は また格別です 今日の和菓子～桜餅です 道明寺關西風櫻餅 可說是和菓子中的經典之作 三日月秉持最傳統和菓子精神 以日本知名道明寺糯米製作 搭配日本國產鹽漬櫻花葉 包裹低糖紅豆內餡 將櫻葉、道明寺、紅豆餡同時入口 多層次口感的日本經典櫻餅 在台北三日月原汁原味呈現 今日開始製作、販售 傳統和菓子～櫻餅 可於上變時間電話預留、訂位 週三～週六 10:30~19:00 02-27327575
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今日の和菓子は 上生菓子～春の風 紅、白、綠三色組合 是日本代表春天的顏色 也是女兒節和菓子的主題之一 今日和菓子 上生菓子～春風 這款和菓子 將在女兒節組合中 於2/28開始販售 目前我們店休中 2/28恢復正常營業 10:30~19:00 02-27327575
福寿草 春間近の雪溶けから 一番に顔を出す 黄色い小さな花 長かった冬に 終わりを告げる福寿草 今日の和菓子は 上生菓子〜福寿草 春天來臨前 在未融化的雪地上 開出了第一朵小黃花 那是福壽草 表達著寒冷的冬季將要結束 今日和菓子 上生菓子～福壽草
今日和菓子は 上生菓子～梅に鶯 最寒冷的早春 是梅花綻放的季節 梅枝上傳來清脆的啼聲 那是黃鶯的初音 等不及的告春 梅花上的黃鶯（梅に鶯） 與波濤中的千鳥（波千鳥） 在日本同被喻為 完美、祥和之組合畫面 今日和菓子 上生菓子～梅鶯 店休公告 2/18（日）～2/27（二）店休 2/28（三）恢復正常營業 三日月祝福大家
桜餅 この季節どうしても 食べたくなってしまう桜餅 一年中美味しいですが この時期に食べる桜餅は また格別です 今日の和菓子～桜餅です この季節どうしても 食べたくなってしまう桜餅 一年中美味しいですが この時期に食べる桜餅は また格別です 今日の和菓子～桜餅です 當三日月的韓非櫻開始綻放 也就是我們開始製作櫻餅的時候～ 道明寺關西風櫻餅 可說是和菓子中的經典之作 三日月秉持最傳統和菓子精神 以日本知名道明寺糯米製作 搭配日本國產鹽漬櫻花葉 包裹低糖紅豆內餡 將櫻葉、道明寺、紅豆餡同時入口 多層次口感的日本
今日の和菓子は 上生菓子〜紫式部 日本與台灣都產有這種植物 台灣成為～杜虹花、紫珠 台灣低海拔山林時常可見的野生植物 也是多用途的中藥材 在日本的秋天 紫式部會結成紫色珠型小果實 所以每年的個季節 我都會以這個主題製作和菓子 今日和菓子 以捲軸綠葉型表現 上生菓子～紫式部
今日の和菓子は 上生菓子～コスモス 台灣稱波斯菊 花型似若樱花，而在日本得名秋櫻 經常看到各色的秋櫻成片綻放 形成一片片花海 看似嬌弱的草花 卻有著溫柔、堅強的女性形象 今日和菓子 上生菓子～秋櫻 此款和菓子將在十月初開使販售 同時可在高雄 #吉照故里茶道院 品嚐
今日の和菓子は 上生菓子〜紫式部 日本與台灣都產有這種植物 台灣成為～杜虹花、紫珠 台灣低海拔山林時常可見的野生植物 也是多用途的中藥材 在日本的初秋 紫式部會結成紫色珠型小果實 所以每年的個季節 我都會以這個主題製作和菓子 今日和菓子 以捲軸綠葉型表現 上生菓子～紫式部 此款和菓子將在十月初開使販售 同時可在高雄 #吉照故里茶道院 品嚐
今日の和菓子は 和菓子セット〜神無月 古時候日本人的生活 與月亮有很多的連結 並且以月亮圓缺的過程作為生活基準 我在學習和菓子文化時 接觸到許多跟月亮有關重要名詞 比方說日本的十月稱為～神無月 神無月本來的意思是： 每年的十月 眾神聚集於～出雲國（現在的島根縣）開會 因各地都沒有神明庇佑所以稱為～神無月 相對地 神祇聚集的出雲國便稱為～神在月 三日月在今年十月 以旬之料理的概念 使用多樣秋天的經典食材 與各種傳統和菓子技術製作 十月茶菓子～神無月 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 禮盒內容：（由左
十月の山の裾野に広がる 満開の小さい菊の花 今日の和菓子は 上生菓子〜山菊 十月的低海拔山林 小徑旁開滿黃色小山菊 今日和菓子 練切製上生菓子～山菊 此款和菓子將在十月初開使販售 同時可在高雄 #吉照故里茶道院 品嚐
今日の和菓子は 上生菓子～彼岸 紅花石蒜以地下鱗莖模式休眠 於秋分時節冒出綻放 從不令人失望～ 彼岸花又名曼珠沙華 為佛經中所描述的天界之花 日本秋分前後三日稱為秋彼岸 是人間與冥界最接近的日子 也是日本祭祀祖先的重要時節 彼岸之花色澤血紅 於彼岸時期開花 在黃泉路上指引彼岸先人 也因此得名～彼岸花 今日和菓子 以練切針箸技術 表現上生菓子～彼岸花 此款和菓子將在十月初開使販售 同時可在高雄 #吉照故里茶道院 品嚐
今日の和菓子は 上生菓子〜中秋 中秋節就要到來 結合月亮與月兔為主題的和菓子 這種因應節日而製作的思維 就是上生菓子最迷人的風雅之處 今日和菓子 上生菓子～月圓
今日の和菓子は 上生菓子～野菊 初秋的氣候特色 白晝雖然持續炎熱 但夜晚的氣溫感覺變得涼爽 晝夜的溫差逐漸明顯 野地的小野菊 也開始綻放紫色小花朵 今日和菓子 上生菓子～野菊
今日の和菓子は 外郎〜梨 #梨 #梨子 #上生菓子 #抹茶 #外郎 #茶道 #和菓子教學 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #三日月茶空間 #和菓子教室 #糕點 #日式甜點 #台北甜點 #大安區美食 #下午茶 #素食甜點 #igfood #japanesesweet #wagashi #taipei #canon #sweets #japaneseconfectionery #foodstagram #mikazukiwagashi #Vegetables #vegetariandessert #화과자 外郎
今日の和菓子は 上生菓子～コスモス #秋桜 #波斯菊 #コスモス #ねりきり #上生菓子 #練切 #練り切り #抹茶 #茶道 #日本甜點 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #素食 #三日月茶空間 #和菓子教室 #糕點 #台北甜點 #igfood #japanesesweet #wagashi #canon #sweets #nerikiri #japaneseconfectionery #foodstagram #mikazukiwagashi #Vegetables #vegetariandessert #
すすき 西に落ちる夕日 少し寒い秋風 しなるすすきの穂 憂いなる美しさ こんなにも 深い秋の景色 今日の和菓子は 白豆から作った上生菓子 秋の夕日の下を表現しました～すすき #芒 #すすき #ねりきり #上生菓子 #抹茶 #練り切り #茶道 #和菓子教學 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #三日月茶空間 #和菓子教室 #日式甜點 #台北甜點 #大安區美食 #下午茶 #素食 #igfood #japanesesweet #wagashi #canon #sweets #nerikiri #japanesecon