#pomelo
篩選器
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
廣告
我其實是剝柚子苦手，這集很想請出我媽來幫忙啊～ 食材 柚子 3顆，約1kg 砂糖 500g 鹽 1小撮 糖 500g 檸檬 約1-2顆 有多少柚子都可做，不一定要用這個數量！ 糖的量為柚子果肉的一半 做法 1.柚子頭尾去掉，側面切一刀到中間，將柚子整個對折開來，去掉籽和果皮，取肉。 2.用3鍋沸水，分開各燙3分鐘不然會太苦～ 3.今天柚子肉是 1200g，所以糖放 600g。柚子肉和柚子皮入鍋，放入糖、1小撮鹽、檸檬汁 4.煮到滾沸後轉小火，開蓋燉煮、收乾，約20-30分鐘 5.時不時攪一下鍋底，以免黏住喔