「素」潮流可說是席捲全台,越來越多的素食餐廳崛起,不僅讓吃素的人有了更多的選擇外,更讓葷食者餐飲選擇上也更多元。 在現今,人們開始日漸重視健康,與蔬食的宗旨(提供健康、營養、美味的食品,提升人對健康的重視)這點也不謀而合, 此次,來到的這間『SUN BERNO光焙若蔬食』,聽到此店名會有點陌生,但聽到『路易莎』大家因該就很熟悉了吧,此間蔬食餐廳可是跟此品牌有關連呀! 由路易莎創辦人所跨界要推廣的蔬食料理,就是這間『SUN BERNO光焙若蔬食』,主打使用來自台灣各地豐富多樣的食材,提倡健康無負擔的義式料理。