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令人滾動既配搭 - 開心果朱古力曲奇 🥹純粹想整唔係想食 但一試味又忍唔住食晒成塊 下次試下整其他味先😏🤤 食譜來自： chefchus_kitchen 但自己改動左少少 ✎ 材料： 無鹽牛油 78g 黃糖 20g 白糖 10-15g 海鹽 1g 室溫蛋液 20g （已過篩）梳打粉 1.1g （已過篩）泡打粉 1.1g 低筋麵粉 97g 70%朱古力碎 30g 開心果碎 50g ✎ 做法： 1️⃣隔水加熱牛油成牛油溶液 襯熱加入黃糖及白糖搞拌 2️⃣攤凍一陣後慢慢倒入室溫蛋液及海鹽拌勻 3️⃣加入已過篩既梳