中式甜點博大精深,蘊含許多絕美技法
仙氣飄飄的海棠酥,絕對是社群最美焦點!!
***本集節目由「Samsung Galaxy Z Flip4」贊助播出***
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#GalaxyZFlip4
#如果從此展開
#Flexeveryangle
#TeamGalaxy
海棠酥材料表
油酥:豬油90g/低筋麵粉180g
油皮:豬油60g(分三等分各20g)、低筋麵粉225g(分三等分各75g)、冰水105(分三等分各35g)、砂糖15g(分三等分各5g)、粉紅色色素些許
內餡:烏豆沙72g(分六等分各12g)
備註:豬油可用無水奶油或酥油替代
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每週四和週日晚上更新,更多花絮請追蹤⬇⬇⬇
厭世甜點店FB👉 https://www.facebook.com/energydessert
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拿拿摳👉nanacowhiteeyes
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