宜蘭羅東人氣平價日料店 | 一次熟成十幾種台灣在地好魚 | 跟著主廚去中央市場買魚。

這次跟著猿燒日料店主廚從市場開始一整天的跟拍，從買食材到回店裡備料、熟成，最後完成佳餚呈現給客人。店內使用台灣本地的魚貨製作熟成魚，一盤綜合生魚片裡有超過10種以上的魚類，呈現出一般消費者印象之外的台式日料。

比起只販售盤商處理好的魚磚，處理整尾鮮魚無疑是較麻煩也較花時間的，有到羅東旅遊，可以看看平價日料店也有很豐富的生魚片種類。

宜蘭羅東猿燒季節料理：
電話 03 9558656
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你也可以在下列地方看到在家做生魚片
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