味噌燒鰹魚帶有濃厚日式風味,
不用上日本料理店,
在家就可以享用味噌魚!
一般來說,鰹魚肉質較為堅硬,
腥味也比較重,
加入味噌同煮,可以幫助除去腥味,
掌握技巧,保證肉質鮮美不會過硬,
鹹香下飯,超級好吃哪!
<味噌燒鰹魚>材料:
1.鰹魚一片(248g,我選用溪和水產的鰹魚)
2.薑絲15g
3.味噌50g
4.水150c.c.
味噌燒鰹魚帶有濃厚日式風味,
不用上日本料理店,
在家就可以享用味噌魚!
一般來說,鰹魚肉質較為堅硬,
腥味也比較重,
加入味噌同煮,可以幫助除去腥味,
掌握技巧,保證肉質鮮美不會過硬,
鹹香下飯,超級好吃哪!
<味噌燒鰹魚>材料:
1.鰹魚一片(248g,我選用溪和水產的鰹魚)
2.薑絲15g
3.味噌50g
4.水150c.c.