「鼎泰豐」創辦人離世 「賣油翁」楊秉彝傳奇一生｜華視新聞 20230326

「鼎泰豐」創辦人楊秉彝(音ㄧˊ)，在昨(25)日傳出離世消息，鼎泰豐已經證實死訊，回顧楊秉彝的一生，1927年出生的他，21歲因國共內戰來到台灣，31歲和妻子創立「鼎泰豐油行」，是鼎泰豐的前身，隨後在70年代改賣小籠包，成為鼎泰豐的重要轉折點，除了美味的小籠包，聞名海外，鼎泰豐內部的完善制度，也打響品牌知名度。
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