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零手殘零失敗的酥脆蝦仁煎蚵仔煎

2 年前
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想念夜市的蚵仔煎嗎? 在家也能動手做喔!!!
只要有這包酥皮蚵仔煎粉+不沾平底鍋就能輕鬆搞定~
主角肥大的鮮蚵跟蝦仁是一定要的....

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酥皮蚵仔煎粉, 全聯買得到....廚房一定要存放一包備用

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作法很簡單, 照著後面說明操作
50g粉  :  125g水 (一份)
像我若要煎3份, 就是150g粉  :  375g水
攪拌均勻備用即可

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熱油平底鍋, 放上蝦仁鮮蚵, 煎至8分熟

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倒入粉漿,...



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