花蓮光復美食 太巴塱部落
高質量的原住民餐廳
【阿樂樂代 Aredetay】
(原住民文化風味無菜單料理)
Aredetay是阿美族對食物的形容詞，
其中包含了「好吃、酸甜苦辣澀」的意思，
善用原住民所食用的蔬菜與野菜，
雖然擺盤是用法式料理手法呈現，
但都保有阿美族喜歡吃「苦澀」的味道與食材，
以「苦」為軸，以「澀」為引，
既有文化也很有特色！
【阿樂樂代 (Aredetay)】
這是由客家人，具有慕尼黑工業大學博...
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[花蓮光復美食] 阿樂樂代 Aredetay 原住民文化風味無菜單料理 苦澀美味！@蛋寶趴趴go
1 年前
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