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在這該死的疫情來臨前,出國還是暢通無阻的狀態下,獨步其實每年都會為自己安排一個日本旅行,除了照訪各地日本文化古蹟及神社外,也會品嘗各種日本當地的美食,其中也不難免得,會稍微比較正統當地的,跟在臺灣經過改良的日式美食之間的味道是否有差別,例如,迴轉壽司、炸豬排跟炸牛排,心目中吃過最好吃的依...