#台灣1001個故事
篩選器
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
1 個月前
• 1450 次觀看
台南楠西鄰近梅嶺和曾文水庫，有一家開在百年大樹下的秘境餐廳。老闆一家人農忙時種水果、農閒時就轉戰餐廳。兩種工作都很忙碌，但也都很專業專精；老闆種植的愛文芒果得到評鑑冠軍，自家開發的柴燒風味餐，像咖啡雞、滷豬腳、窯烤披薩和麵包，也都很受遊客喜愛，假日常常訂不到座位。如今，曾經在米其林二星餐廳工作的兒子回到家鄉，幫忙父母打點餐廳。一家人聯手用愛烹煮大樹下柴燒的傳家美味。 店家資訊： 莊子大樹 地址：台南市楠西區照興里興北73之2號 電話：06-575-4596 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點
00:00 炭烤吉古拉 轟轉雨港美好記憶 09:42 夜市蔥餅炙熱大愛 義消吸金要捐救護車 16:25 北港媽祖廟前老店 排隊鴨肉飯一位難求 25:32 竹科夫妻檔轉行 臭豆腐味道再升級 34:06 老麵攤裡有大內高手 臉盆滷菜偏鄉吸人氣 44:40 六點開始排隊的老山東早點 收服宜蘭人的胃 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan100
江浙菜的老師傅，19歲時從馬來西亞來台投靠做生意的舅舅，沒想到不到一年，舅舅的生意失敗結束，無路可去的他，為了生存只得想辦法，那時他暫時進了餐廳工作，想說可以先度三餐餬口，卻因此發現興趣所在而做了一輩子，他也因此扎根台灣，不僅成了江浙菜的名廚，下班後斜槓當計程車司機，在廚房與方向盤之間切換賺錢模式。 店家資訊： 腹饗圓上海食府 地址：台北市大安區新生南路三段86巷6號 電話：02-2362-0628 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖
為了自己的完美標準，台東池上這一家臭豆腐店，不像一般店家批發現成豆腐來賣，連豆腐都不怕麻煩，堅持自產自銷，現點現炸，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，吃起來和一般來說口感紮實的不同，這一家吃起來有人說比較像豆花，相當軟嫩，這可是累積了60年的功夫，才有辦法做得到，還有一個跟別人不一樣的，就是客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，應該改名叫香豆腐。 店家資訊： 福原豆腐店 地址：台東縣池上鄉中西三路70號 電話：08-986-2413 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1
誤入歧途的年輕人，出獄後做過幾份工作都不順利，他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯，於是擺攤賣阿嬤的古早味，剛開始生意慘淡，他不輕言放棄要找活路，開著小貨車四處做團購，雖然奔波勞累，但是受到網購客人的支持跟青睞，也算是做出成績，他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。 店家資訊： 彭家飯湯 地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號 電話：05-597-3443 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://ww
都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。 店家資訊： 宏泰地瓜球 地址： 上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間) 下午－新北市新莊區自信街51號 電話：0970-951-579 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1
咖哩飯的老闆，剛創業時一台攤車在偏僻的倉庫門口做生意，當初家人都不看好，但靠著認真勤懇，現在已經做成了有兩家店面的知名招牌。因為苦過，更能同理別人的辛苦，他大方提供待用餐給有需要的艱苦人，也感動了藝人江蕙低調託人捐款，意外開啟善的循環。 店家資訊： 中田咖哩（夢想店） 地址：新北市永和區信義路20號一樓 電話：02-8921-2922 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.
危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。 店家資訊： 蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store 地址：新北市新莊區四維路97巷之3 電話：0939-257-436 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣100
2 天前
• 7 次觀看
part1：【晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣】 https://youtu.be/hIhw4dS2Lo4 危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。 店家資訊： 蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store 地址：新北市新莊區四維路9
3 天前
• 11 次觀看
#台灣亮起來 #白心儀 #三立新聞台 ➲追蹤台灣亮起來粉絲團：http://bit.ly/SETLightenupTaiwan ➲三立新聞網https://m.aiurl.tw/ku5g6
(00:00:00)日式串燒結合在地食材 烤出獨特美味 如果有人提供三倍的薪水到國外發展，相信許多人都會心動，但是這個燒烤店的老闆為了照顧母親，寧願留下在故鄉慢慢耕耘，他的日式串燒結合職人的精神和在地的食材，最重要的還多加了親情的味道。 店家資訊: 店名：286碳烤啤酒屋 地址：高雄市三民區建工路896號 電話：0925556621 (00:06:57)台南後火車站 燒烤攤越夜越美麗 當你陷入困境，誰會是生命中的貴人，很多時候都意想不到，像是台南有一家燒烤店，經營不善，廚師也離職了，最後是附近的五星級飯店廚
(00:00:00) 總鋪師兒媳餐車出擊 夜市燉雞湯延續家傳手藝 彰化精誠夜市這一攤雞湯燉盅，因為上一代做的是辦桌，兒子雖然從爸爸身上學到一身功夫，但是辦桌產業逐漸沒落，苦無對策下夫妻兩個於是到夜市擺攤，從蒙古烤肉、甜點、到小吃蚵仔煎都賣過，最後才想起爸爸的老客人們最讚賞的，不就是總舖師掌杓燉熬的各式雞湯嗎？於是這台開到夜市裡的雞湯餐車就這麼一賣成名！ 店家資訊： 蘇記雞湯燉盅 電話：0989-520-226 地址：彰化精誠夜市 (00:08:05) 內門七旬總舖師路邊辦桌 疫情苦撐不忘公益 如果連辦桌都不
【澳洲】廖科溢墨爾本願望清單！夢幻「粉紅鹽湖」超浪漫！爬秘密通道親睹一眼「海崖大橋」？｜Australia／Melbourne／Pink Lakes／Sea Cliff｜#亞洲旅遊台#廖科溢#小編精選
4 天前
• 2 次觀看
✨看更多【#小編帶你走訪世界】👉https://www.youtube.com/playlist?list=PL-qKZojlrC_yuX1dNJ0A3l3mOfuXs4yMS #亞洲旅遊台 #廖科溢 #澳洲 #墨爾本 #粉紅湖 #海崖大橋 #坎培拉 #維多利亞女王市集 #彩虹小屋 #海姆斯沙灘 #露營 #Australia #Melbourne #PinkLakes #SeaCliff 📣探訪全球美食，走遍世界地圖 訂閱YT【#亞洲旅遊AsiaTravel】👉 https://lihi.tv/8zv8T
(00:00:00)金門貢糖世家 八十年傳承甜蜜 金門有一家做貢糖超過八十年的老店，第一代老闆從對岸到金門做糕餅糖果，後來戰爭開打了再也回不去，貢糖就這樣在金門保留下來。 現在第三代老闆畢業後返鄉接續家業。 陳金福號 - 100年貢糖功夫 地址：金門縣金城鎮伯玉路一段90號 電話：082-321414 (00:09:06)北竿海域水質好養分足 烏亮昆布大豐收 馬祖的北竿鄉，全台灣獨一無二的，除了藍眼淚，還有漁民養殖的昆布。北竿的海，養分足，水質好，自然放養，就能長出漂亮的昆布，現在正值採收的季節，昆布從海裡
兄弟齊心，其利斷金。台中營業將近50年的肉圓老店，年輕一代三個兄弟都傳承了父親的古早味，分別在豐原的三角地帶展店，每一間都是在地的名店。山線客、海線客、本地客一把抓，三兄弟組成金三角連線，賺錢沒有漏接死角，不管吃哪間店，都進他們家的口袋。 店家資訊： 豐榮肉丸(源豐店) 地址：台中市豐原區源豐路108號(聰明擔仔麵隔壁) 電話：04-2527-8297 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www
(00:00:00) 彰化復古菜尾湯 重現辦桌好味道 早年清苦年代，許多孩子最盼望的，就是大人吃完辦桌，帶菜尾回家。菜尾的味道，即使長大吃過大魚大肉之後，還是念念不忘，彰化這個廚師，乾脆做起菜尾飯，把兒時味蕾的美好記憶，保存下來。 店家資訊: 黑豬師菜尾爌肉飯 地址：500彰化縣彰化市中山路二段406號 電話：04-728-8220 (00:06:41) 專心一意炕肉飯 彰化超人氣小吃 一輩子專心一意只做一件事，這個做炕肉飯的老闆，就是這樣心無旁鶩，從推著三輪車開始創業，到現在已經成為彰化的超人氣小吃 店家
(00:00:00)風動雲動我心動 貓空戶外餐廳夯 武漢疫情拉警報，大家避免出門，也盡量避免進密閉空間吃飯，多數餐廳因此生意冷清，但一些有戶外座位區，或是通風良好的餐廳，業績反倒逆勢上揚，像是貓空的景觀餐廳，有美景美食加上野外空氣流通，客人在這裡用餐很放心，老闆說雖然目前國外觀光客沒了，但是國內的消費者湧現，他們的茶餐一樣強強滾。 店家資訊: 阿義師的大茶壺茶餐廳 地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓 電話：02-2939-5615 (00:08:44)彩妝師回鄉接棒 先滷後炸鹽酥雞風味升級 這
(00:00:00) 夜市炸魷魚女王 創意翻轉負債人生 做女兒的為了幫娘家背債，留住爸媽的房子，她到市場擺攤，早市夜市通通做，後來發現夜市的烤魷魚的攤子生意特別好，為了做出區隔，她就試著用油炸的方式，做成酥炸魷魚。沒想到，這個突發奇想的創意，徹底翻轉了她的人生。 店家資訊： 店家：沖繩酥炸大魷魚 地址：高雄市瑞豐夜市 電話：0938227996 (00:12:18) 只賣單一品項 成就高雄夜市水餃王 高雄夜市有一個水餃攤，50年來只賣單一口味，兩代人心無旁鶩，堅持把一個品項做到最好，果然成功打響名號。 店家
這對親兄弟從小爸媽忙於工作，肚子餓了只能自己翻找冰箱食材，自己動手煮食兼玩樂，讓兩人培養出好默契、好感情，也因此對餐飲產生興趣，即便高中時，爸媽的工廠倒閉，兄弟倆為了分擔債務周末得到餐廳打工，兩人卻還是樂此不疲。長大後哥哥專攻西餐，弟弟則專精日本料理，後來他們想要創業開餐廳，乾脆結合彼此的優勢，打造出別人沒有的套餐式火鍋，除了甜點特製改良，他們的湯頭更是重點，因為有別於其他人單用昆布，他們還加了茶為基底，要抓住顧客的味蕾還有記憶點。挺過疫情，專走桌邊服務，也終於培養出一票死忠粉絲。 店家資訊： 二本松涮涮屋