這次來分享零廚藝的新手上菜料理,日式海帶豆腐味噌湯食譜,作法簡單、食材純粹,只需要10分鐘即可完成。對於忙碌的上班族或是廚藝新手來說,是一道很快就能上手並且料理完成的湯品。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。 想要吃得更豐盛一些,還可以把海帶換成鮭魚,升級成鮭魚豆腐味噌湯,輕鬆款待自己跟家人。 另外,放一些菇類在湯內,增加營養的攝取也不錯。接著來看我示範日式海帶豆腐味噌湯作法。 2人份 1. 豆腐 1盒 300g2. 清川味噌 20g3. 海帶 10g4. 青蔥 1根5. 鹽適量 (可省略)6. 水