這次很有榮幸來參加「昇豐榮SAKESOUL」所舉辦的品酒活動! 參與日本清酒品酒會是一場令人難以忘懷的美妙之旅。活動一開始,我被眼前陳列的各式清酒所吸引,不同的瓶形、標籤和包裝,每一瓶都散發出獨特的日本文化氛圍。 這個視覺的開端讓我迫不及待地期待著接下來的品酒之旅。 品酒會活動內容:揭開日本清酒的製酒過程與流程(島根台雲製酒)、詳細介紹瀨戶酒造與彌彥酒造、來賓品嚐每一款清酒搭配上主廚特製佳餚! 1.瀨戶酒造:業於 1865年(慶應元年),是開成町唯一的酒窖。正在通過酒田錦、セトイチ(Setoichi)和 あ