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櫛瓜煎餅 Pan-fried Zucchini 覺得最近悶熱的天氣很適合這道菜，口感清爽又不失滋味，趕緊收藏下來，一起來試試！ 料理手札 櫛瓜片料理前，建議塗抹少許的鹽，使其滲出多餘水分，以避免油煎後的口感過於濕潤。 櫛瓜片沾裹蛋液後，建議先放入倒入食用油的鍋中備用，再開火一併油煎至金黃，以便掌控每片櫛瓜片的熟度。 —— 食材 櫛瓜-400g、中筋麵粉-5湯匙、雞蛋-2顆、鹽-¼茶匙 沾醬 醬油-2湯匙、米醋-1湯匙、飲用水-1湯匙、芝麻油-½茶匙、白芝麻-1茶匙、韓式粗辣椒粉-1茶匙、白砂糖-½茶匙 步驟
蕃茄咖哩烏龍麵 Tomato Curry Udon Noodles 料理手札 蕃茄底部預切十字時，建議深度約1公分以內即可，以避免汆燙時溢出汁液。 咖哩塊建議切成小塊，並關火放入鍋中拌勻至完全溶解，以避免咖哩塊沾黏鍋底。 烏龍麵(熟)如為冷凍或冷藏狀態，無須退冰，直接下鍋烹調至麵條鬆散即可，建議勿過度烹調至麵條軟爛。 —— 食材 烏龍麵-200g、牛蕃茄-380g、洋蔥絲-100g、鴻喜菇-100g、五花肉薄片-80g、咖哩塊-40g、熱水-800ml 調味 白砂糖-½茶匙、醬油-1湯匙 步驟 (1) 將牛
詳しいレシピはこちら！ https://youtu.be/KcJaHZaOw0U 五香粉炒飯 （材料 ２人分） ・ごはん ２００g ・豚ひき肉 １００g ・レタス（手でちぎる） 葉１〜２枚 ・にんにく（みじん切り） １片 ・たまご １個 ・オイスターソース 大さじ１と１/２ ・しょうゆ 小さじ１ ・五香粉 小さじ１/２ ・粗挽き黒こしょう 小さじ１/４ ・ごま油 大さじ１ ・パクチー お好み量 （作り方） １：炒める直前にサッと、ごはんを水で洗って、よく水気をきる。(パラパラにするため) ２：フライパンにご
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椒鹽蝦球 Crispy Salt and Pepper Shrimp 料理手札 蝦子裹粉後，建議拍除表面多餘的粉末，以避免表皮過重，於油炸後脫落。 蝦子以170至180°C油炸至金黃熟透即可(約30秒)，勿過度油炸，而造成口感過柴。 —— 食材 白蝦-8尾、蒜末-2小瓣、辣椒末-5g、青辣椒末-10g、蔥花-2小支 調味 | 蝦仁 鹽-¼茶匙 調味 | 椒鹽 鹽-¼茶匙、白胡椒粉-¼茶匙、花椒粉-⅛茶匙 步驟 (1) 將白蝦開背並去除腸泥，再將蝦仁與鹽拌勻。將蝦仁均勻沾裹玉米粉，並拍除表面多餘粉末。 (2)
麻辣烹蛋｜開胃下飯料理 Spicy and Numbing Eggs 料理手札 雞蛋與水的建議比例為1：1.5 蛋液倒入鍋中前，建議先關閉火源，以避免蛋液瞬間接觸高溫，而形成細小蛋花。 蛋液倒入鍋中後，建議適時攪拌至些微沸騰，以避免蛋液受熱而沾黏鍋底。 —— 食材 雞蛋-3顆(共150g)、水-225ml、蒜末-1小瓣、青蔥-1小支、辣豆瓣醬-2湯匙 麻辣油 花椒-1湯匙、粗辣椒粉-1湯匙、白芝麻-1湯匙、芥花油-4湯匙 步驟 (1) 將雞蛋與水均勻攪拌後備用。 (2) 將花椒、粗辣椒粉及白芝麻放入耐熱碗中
花椒蔥鹽松阪豬 Sichuan Peppercorn Pork Jowl with Salted Green Onion Sauce 料理手札 煉花椒油時，將芥花油加熱至些微冒煙即可(勿過度加熱)，再將熱油立即倒入裝有花椒的碗中，並靜置5分鐘。 松阪豬油煎至雙面金黃微焦後，可加入少許的熱水(1湯匙)並蓋上鍋蓋，使肉質悶熟，口感也更加軟嫩。 —— 食材 豬頸肉(松阪豬)-280g、蒜泥-2小瓣、花椒粒-1湯匙、芥花油-2湯匙 調味 鹽-½茶匙、花椒粉-¼茶匙、白胡椒粉-¼茶匙 蔥鹽醬 蔥花-30g、薑泥-5g
蛤蜊料理集錦 5 easy and delicious clam recipes 因為小朋友熱愛吃汆燙的蛤蜊，所以蛤蜊幾乎成為我們家必備的食材之一，也讓我能嘗試不同的蛤蜊料理和大家分享。 今晚來分享5道近期拍攝的蛤蜊料理，如果你也熱愛這份食材，趕緊收藏下來，一起來試試吧！ PS.歡迎留言分享你最喜歡以下哪一道蛤蜊料理喔！ (1) 香蒜香菇蛤蜊湯 Clam Soup with Garlic and Shiitake Mushroom (2) 蛤蜊炊飯 Clam Rice (3) 蛤蜊蒸蛋 Steamed Eg
好听的背景音乐是由太鲁阁族小姐姐伊宛演唱的《花开时候》词：李辅仁 曲：伊宛 吉他手：巴谷儿·洛金 歌曲讲述了一个对于未来感到迷茫的女孩的呢喃，在孤身拼搏，寻寻觅觅，没有方向的时候，猛然发现家人和朋友才是她成长的最大动力。 喜欢的朋友可以追踪伊宛的IG哦 iwalsinging 感谢您加入我的会员频道 https://www.youtube.com/channel/UClYLuUWoJ90cGUlvRCBXywQ/join
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炸蝦蛋沙拉三明治 Egg Salad Sandwich with Fried Shrimp 料理手札 蝦子裹粉後，建議拍除表面多餘的粉末，以避免表皮過重，於油炸後脫落。 蝦子以170至180°C油炸至金黃熟透即可(約30秒)，勿過度油炸，而造成口感過柴。 —— 食材 白蝦-6尾、雞蛋-2顆、吐司-2片、玉米粉 調味| 蛋沙拉 日式美乃滋-2湯匙、煉乳-1茶匙、鹽-¼茶匙、黑胡椒-⅛茶匙 調味 | 蝦仁 鹽-¼茶匙、黑胡椒-⅛茶匙 步驟 (1) 將雞蛋放入鍋中，倒入水覆蓋雞蛋，開中火煮至沸騰，再續煮8分鐘。將
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蛤蜊蒸蛋 | 居家好上手版 Steamed Eggs with Clams 料理手札 蛤蜊煮熟後，建議先撈起放入碗中放涼，以避免蛋液倒入碗中受熱，而形成細小蛋花。 蒸蛋蓋上鍋蓋前，建議預留一根筷子的縫隙，使鍋中熱氣均勻分散，蒸蛋的表面即更為平滑。 雞蛋與水的建議比例為1：1.5 —— 食材 蛤蜊-12顆、雞蛋-2顆(100g)、水-150ml、鹽-⅛茶匙、蔥花-1小支 醬汁 醬油-2湯匙、飲用水-1湯匙、芝麻油或香油-1茶匙 步驟 (1) 將蛤蜊放入碗中，放入1茶匙的鹽，倒入水覆蓋表面(約300ml)，靜置
![[多倫多好為食] T-buds Tea House, Yonge and Lawrence 附近, 食物雖然一般（冇乜特別）, 但勝在可靜靜地嘆返個下午茶, 亦不失為一個休閒傾密計好去處。](https://i.ytimg.com/vi/BzxKUyZ-xfU/hqdefault.jpg)
3 週前
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T-buds, Food & Tea Lounge 3343 Yonge St Fl 2, Toronto, ON M4N 2M4 *** 所有用餐均屬自費 *** #香港人 #Toronto美食 #Toronto生活 #多倫多華人 #多倫多美食 #多倫多生活 #多倫多 #加拿大 #美食 #多倫多移民 #美食介紹 #多倫多香港人 #多倫多旅遊 #torontotour #torontoculture #魁北克 #滿地可 #tourist #food #eat #eating #Chinesefood #ad
豆腐炒芹菜這種做法太香了，簡單又實用，外焦里嫩，下酒又下飯【阿朝哥美食 】#豆腐 #豆腐的做法 #豆腐食譜 #豆腐乳 #豆腐料理 大家好，我是阿朝，每天為你分享一道家常菜做法！ 我是一個愛美食，愛唱歌！只要有閒工夫就是停下來唱歌和做美食！這樣生活才過的有滋有味 ！特別喜歡交朋友 ！希望透過我的美食給大家傳正能量 ！ ❤️如果大家喜歡的影片， 記得按下鏈結訂閱我的頻道！👉https://bit.ly/3tWFym4 每天都會為您帶來一道#家常菜 🍲給阿朝的影片來一個#like 👍🏼 不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最
煎餅集錦| 居家必備食譜 5 easy and delicious savory pancakes recipes 無論是晚餐，還是宵夜，只要有了煎餅，餐桌上的料理都能更顯得豐富美味。 今晚分享5道近期拍攝的煎餅食譜，大家趕緊收藏下來，一起來試試吧！ PS.歡迎留言分享你最喜歡以下哪一道煎餅唷！ (1) 韓式蔥煎餅 Korean Green Onion Pancakes (2) 韓式泡菜年糕煎餅 Kimchi Rice Cake Pancake (3) 鮮蝦煎餅 Shrimp Pancakes (4) 泡菜
豬五花辣醬煎餅 | 居家煎餅食譜 EP.04 Gochujang Pancakes with Pork Belly 料理手札 煎餅建議以半煎炸的料理方式，使口感更為酥脆。 —— 食材 青蔥段-30g、紅蘿蔔絲-60g、豬五花薄片-80g、中筋或低筋麵粉-80g、玉米粉-20g、芝麻油-1茶匙、冰水-120至140ml 調味 韓式辣椒醬-1湯匙、白砂糖-¼茶匙 沾醬 醬油-2湯匙、米醋-1湯匙、飲用水-1湯匙、芝麻油-1茶匙、白芝麻-1茶匙、韓式粗辣椒粉-½茶匙、白砂糖-½茶匙 步驟 (1) 將青蔥段、紅蘿蔔
今天用山藥給大家分享最簡單的做法，飯店桌桌必點，營養好吃下飯【阿朝哥美食 】#山藥 #山藥的做法 #山藥食譜 #山藥料理 #山藥食譜 大家好，我是阿朝，每天為你分享一道家常菜做法！ 我是一個愛美食，愛唱歌！只要有閒工夫就是停下來唱歌和做美食！這樣生活才過的有滋有味 ！特別喜歡交朋友 ！希望透過我的美食給大家傳正能量 ！ ❤️如果大家喜歡的影片， 記得按下鏈結訂閱我的頻道！👉https://bit.ly/3tWFym4 每天都會為您帶來一道#家常菜 🍲給阿朝的影片來一個#like 👍🏼 不要忘了按下小鈴鐺🔔
韓式水煮豬五花 Korean Boiled Pork Belly 料理手札 豬五花起鍋前，可使用筷子穿透中心，確認滲出的肉汁無血色後，即可起鍋。 —— 食材 豬五花(寬度約3公分)-480g、洋蔥-100g、薑片-10g、大蒜-5小瓣、青蔥-1小支、黑胡椒粒-1茶匙、米酒-1湯匙、月桂葉-2片、水-1L 調味 韓式大醬-2湯匙 沾醬 韓式大醬-2湯匙、韓式辣醬-1茶匙、白砂糖-½茶匙、蔥花-1小支、蒜末-1小瓣、洋蔥丁-10g 、白芝麻粒-1茶匙、芝麻油-1湯匙 步驟 (1) 將所述「韓式水煮豬五花」之食材
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