@小杜的台灣生活日記

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【台中必吃美食】當歸豬腳麵線/排隊肉丸/滷豬腳/滷肉飯/臉盆羊肉爐/招牌海產粥/燒酒螺/龍蝦粥/爆漿餡餅 @FoodinTaiwan
(00:00:00)當歸豬腳麵線 天冷當歸大補帖 超人氣排隊美食 第351集《進擊的台灣》part3|陳明君 店家資訊: 正兄弟當歸豬腳麵線 地址:台中市大甲區蔣公路153-1號 電話:0912-323-121 #當歸麵線 #大甲鎮瀾宮 #豬腳 #鴨肉 #中藥湯頭 (00:09:56)排隊肉丸 大甲媽祖廟小吃 酥脆Q彈排隊肉丸 第309集《進擊的台灣》part2|廖廷娟 店家資訊: 東港肉丸 地址: 台中市大甲區蔣公路153-2號 電話: 0925 618 316 #肉丸 #大甲鎮瀾宮 #東港肉丸 #大甲
【宜蘭必吃美食】山東早點/醬油滷肉飯/海鮮燒烤吃到飽/手作燒賣/三星蔥肉捲 ft. @1001taiwanstories
(00:00:00)收服宜蘭人的胃!鐵皮屋老山東早點在地人30年吃不膩 宜蘭巷弄有一間鐵皮屋,外觀不起眼,品項也不算多,但是三十多年來,卻收服了在地人的味,簡單的口味,有兩代人不簡單的用心。 店家資訊: 長弘早點 電話:(03)935-4619 地址:260宜蘭縣宜蘭市泰山路94-2號 (00:06:36)宜蘭手工醬油滷肉飯 獲滷肉飯節古早味獎 為了女兒的教育,這個父親,放棄電子工程師的工作,靠著自學,以及好幾年的不斷失敗與嘗試,終於成功釀出自然發酵的醬油,現在他還開起小飯館,用自家醬油製成滷肉飯。 店家資
【台中必吃】眷村家常菜「士官長三層肉」滷6小時超軟爛!「乾煸肥腸、芋泥捲」台大博士接手家業 第516集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (士官長三層肉)
眷村家常菜是很多人的回憶,在台中老眷村裡,有一位國立大學電機系博士在當大廚,外省第五代的趙佳宏,掌杓快10年,他結合自家的眷村味,跟埔里地方菜,成了五湖四海佳餚,尤其是這塊士官長三層肉絕對必吃。不過博士為何要轉行當廚師? 店家資訊: 方正谷眷村菜餐館(台中店) 地址:406台中市北屯區天祥街19號 電話:04-2233-9753 #進擊的台灣 #東森財經 #台中 #眷村 #家常菜 #士官長三層肉 #地方菜 ●敬請鎖定!每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 htt
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【新北必吃】潮汕砂鍋粥「紅蟳、鮮蝦、干貝」海鮮現撈直送!「蟹膏熬痛風粥、金沙豆腐」老饕必點招牌菜 第516集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (潮汕砂鍋粥)
品嘗完這些有特色的外省風味菜,接下來要介紹的是 正宗潮汕砂鍋粥,是許多人心目中的NO.1砂鍋粥,都是現點現煮,師傅得不斷的攪拌鍋底的生米,讓一斤的米熬煮成米湯,只留下3兩的米粒,再搭配著尚青的海鮮食材,像是黃澄澄的蟹膏,環抱米粒,海味十足。 店家資訊: 六必居潮州一品沙鍋粥民權分店 地址:220新北市板橋區民權路3號 電話:02-2952-8813 六必居潮州一品沙鍋粥中山總店 地址:220新北市板橋區中山路一段160-3號 電話:02-2952-8827 #進擊的台灣 #東森財經 #板橋 #潮汕 #沙鍋粥
【補鈣必吃】櫻花蝦、吻仔魚急速冷凍保留鮮甜!補鈣之王小魚乾入菜營養滿分 第516集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (新鮮營養吻仔魚)
體型小的吻仔魚,較不易保存新鮮,補撈後需掌握第一時間,加以汆燙保持鮮味。宜蘭這間漁產加工廠,老闆簡大新堅持魚貨從上岸、運輸到加工、冷凍,不超過5小時,並採用低溫急速冷凍,以及真空包裝,鎖住鮮魚肉質,水分不流失,讓消費者享受新鮮、美味的同時,也吃得很安心。 店家資訊:全聯 #進擊的台灣 #東森財經 #全聯 #吻仔魚 #新鮮 #急速冷凍 #真空包裝 ●敬請鎖定!每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs
【台北必吃】祕境餐廳名菜「貴州盜汗雞」不加水熬八小時!香辣開胃「苗家酸湯魚」獲亞太十大名菜獎 第516集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (貴州盜汗雞)
在台灣有很多具有代表性的外省美食,像是貴州的盜汗雞,相傳這道料理,是三國時期諸葛亮陣營,為了抵禦瘴癘之氣,發明的一種特色鍋具,烹煮料理,完全不用加任何一滴水,就能成就一鍋雞湯,另外在大廚的巧手下,還能吃到拿下亞太十大名菜的苗家酸湯魚,以及在國宴中的茅台香肋排,都是道地的貴州風味菜。 店家資訊: 東方饌黔天下貴州主題餐廳 地址:103台北市大同區迪化街一段358之2號 電話:02-2557-7872 #進擊的台灣 #東森財經 #貴州 #盜汗雞 #外省 #酸湯魚 #茅台香肋排 ●敬請鎖定!每周日晚間20:00
【台北必吃】華西夜市「$30巨無霸蔥餅+牛肉湯免費續」!隱藏版美食「一餅三吃」銅板價飽肚 第516集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (淮南牛肉湯)
台北知名觀光夜市華西街,是必比登小吃的聚集地,其中這家淮南口味的牛肉湯,號稱是隱藏版的美味,老闆娘孔春梅用祖傳祕方調配而成,清甜不膩,還帶有濃郁清香,特別的是還能免費續湯,另外,店裡各式銅板價麵點,也很特別,香蔥燒餅、胡椒餅、牛奶雞蛋餅,每一種都是老麵發酵而成,散發著獨特香氣,一口湯配上一口餅,就是道地的淮南家鄉味。 店家資訊: 麵鄉 安徽淮南牛肉湯 地址:台北市萬華區華西街167、169號號攤 電話:0935-029-934 #進擊的台灣 #東森財經 #夜市 #淮南 #香蔥燒餅 #胡椒餅 #牛奶雞蛋餅 ●
【2024辦桌菜】百年西魯肉/砂鍋魚頭/糕渣/辦桌料理/佛跳牆/無菜單料理/創意招牌菜黑嚕嚕/五柳枝/海味煎絲瓜 @FoodinTaiwan
(00:00:00)百年西魯肉 百年西魯肉 古意阿伯功夫菜 第334集《進擊的台灣》part2|巫嘉芬 店家資訊: 四海居小吃部 地址: 宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號 電話: (03)9368098 #西魯肉 #大白菜 #蛋酥#卜肉 (00:10:06)砂鍋魚頭 百年廟口海鮮攤 總鋪師阿嬤一天狂賣100鍋 第464集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 阿錦姨海產砂鍋魚頭 地址:台北市大同區保安街49巷17號 電話:0936-758-056、0958-107-484 #砂鍋魚頭#海產#海鮮#總鋪師#古早味 (
《進擊的臺南史博館》臺南最夯打卡點 網美必逛絕美博物館/五星主廚落腳臺南 米其林推薦高級日料超驚豔
臺南最夯打卡點 網美必逛絕美博物館 臺南親子行首選 博物館寓教於樂互動體驗 博物館搭時光火車 仿真車廂回顧臺灣歷史 北外環開通新捷徑 南科新貴通勤壅塞救星 北外環運輸新廊道 啟動南市一小時生活圈 五星主廚落腳臺南 米其林推薦高級日料超驚豔 經濟部頒五星夜市 花園夜市星級美食攻略 國立臺灣歷史博物館 臺南市安南區長和路一段250號 甘旨 Kanshi 臺南市東區崇仁街58號 台南花園夜市 臺南市北區海安路三段533號 #黃偉哲 #史博館特區 #南科生活圈 #南科卓越城 #北外環 #百貨商圈 #購物中心 #進擊
【2024最新】「$30蔥餅+牛肉湯免費續」華西夜市人氣路邊攤!台北祕境餐廳「招牌貴州盜汗雞」滴雞精的始祖《進擊的台灣》第516集|陳怡廷 (台中、台北、新北、必吃美食)
(00:26)【台北必吃】祕境餐廳名菜「貴州盜汗雞」不加水熬八小時!香辣開胃「苗家酸湯魚」獲亞太十大名菜獎 第516集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (貴州盜汗雞) 在台灣有很多具有代表性的外省美食,像是貴州的盜汗雞,相傳這道料理,是三國時期諸葛亮陣營,為了抵禦瘴癘之氣,發明的一種特色鍋具,烹煮料理,完全不用加任何一滴水,就能成就一鍋雞湯,另外在大廚的巧手下,還能吃到拿下亞太十大名菜的苗家酸湯魚,以及在國宴中的茅台香肋排,都是道地的貴州風味菜。 店家資訊: 東方饌黔天下貴州主題餐廳 地址:103台北市大同
【全台必吃老店】牛肉麵/炸春捲/麵線羹/烤乳豬/砂鍋魚頭/魷魚嘴/豬腳飯/大腸煎/四神湯 @FoodinTaiwan
(00:00:00)牛肉麵 陋巷一熬七十年 山東老爹真心牛肉麵 第404集《進擊的台灣》part4|徐世珍 店家資訊: 劉山東牛肉麵 地址:100台北市中正區開封街一段14巷2號 電話:02 2311 3581 營業時間:08:00–20:00(週日公休) #牛肉麵 #清燉#紅燒 #湯頭 (00:10:51)炸春捲 宜蘭排隊炸春捲 攤車飄香半世紀 第387集《進擊的台灣》part3|賴妍潔 店家資訊: 品誼古早味小吃 地址:宜蘭縣頭城鎮沙成路50號 電話:(03)9770436 #炸春捲 #古早味 #米粉羹
【花蓮美食】煎麵/廣式臘肉/脆皮臭豆腐/海魚生魚片 ft. @1001taiwanstories
(00:00:00)花蓮博士賣菜 變化家庭餐桌菜色 一位念都市計畫的成大博士生,因為研究工作,就帶著家人從台南搬到花蓮。為了吃的健康,他到處尋找無毒耕作的蔬菜水果,也慢慢地認識,並且認同許多努力耕耘的在地小農。一開始他當義工幫忙行銷,還自掏腰包,出錢幫農民做有機認證,後來,願意購買的消費者越來越多,他乾脆成立菜舖子,博士也不唸了,專心賣菜,希望透過他的平台,小農能有收益繼續耕作,顧客也能享用安心健康的食物來源。這份使命感對他來說,比任何學歷文憑都要重要。 店家資訊: 店家:大王菜舖子 地址:花蓮縣壽豐鄉平和
【苗栗新竹美食】客家小炒/古早味炸粿/粉粿/客家湯圓/全牛料理/秒殺炸雞/河南扯麵/米苔目/仙草火鍋 @FoodinTaiwan
(00:00:00)客家小炒 【苗栗必吃】苗栗假日限定「全國總冠軍客家小炒」饕客讚不絕口!女廚神「傳承媽媽好手藝」沒預約吃不到! 第512集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (客家小炒) 店家資訊: 阿戊嫂の店(需預約 地址:352020苗栗縣三灣鄉民生街34號 電話:0900-339-636 營業時間: 星期六 11:00–15:00 星期日 11:00–15:00 #客家小炒 #客家 #冠軍 #廚神 (00:10:12)古早味炸粿 紅遍苗栗80載 外埔阿嬤炸粿人生 第412集《進擊的台灣》part4|陳
【松山區美食】川味酸辣粉/蛋炒飯/米其林烤鴨/炭烤燒餅/古早味粉粿 ft. @1001taiwanstories
(00:00:00)變臉武旦手做酸辣粉 川味料理結合變臉技藝 川劇大師的女兒,做起酸辣粉,川味料理結合變臉技藝,有很深的文化底蘊。這位從小被父親帶在身旁習武,練就音樂舞蹈底子的重慶姑娘,嫁來台灣,但可惜沒有從此過著幸福快樂的日子。脫離婚姻以後,他靠著自己的力量到台北重新開始,用父親傳授的絕技,以及家鄉的手工酸辣粉,開啟新的人生‧而她也第一次在電視節目中,粉墨登場,演出經典的變臉。這個百變的人生故事,我們從精彩的表演開始說起 店家資訊: 麻辣巴蕾 (公館店) 地址:台北市中正區汀州路三段183號 電話:(02
【北港朝天宮必吃】煎盤粿/烤玉米/花枝鱔魚麵/蔥油餅/蒸肥鵝/麵線糊/鴨肉飯/鴨肉羹/薑母鴨 @FoodinTaiwan
(00:00:00)煎盤粿 北港在地人早餐 煎盤粿 爆漿蛋黃 米腸鍋巴酥香 第433集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 店家資訊: 陳家煎盤粿 地址: 651雲林縣北港鎮光明路84號 電話: 09-38763938 #煎盤粿 #北港美食 #米粿 #米腸 #滷腸 (00:12:42)烤玉米 高手藏民間 狙擊手烤玉米 第335集《進擊的台灣》part3|巫嘉芬 店家資訊: 吉品農場-廟口烤玉米 電話:0931236793 地點一:雲林縣四湖鄉關聖路87號四湖參天宮(詳細營業時間 請先打電話詢問) 地點二:雲林縣
【2024清明節必吃美食】客家米食/蔥燒餅/溏心炸彈飯糰/獅子頭蛋餅/草仔粿/韭菜盒/蔥油餅/潤餅/蔥捲餅 @FoodinTaiwan
(00:00:00)客家米食 板橋市場銅板美食 油飯 芋粿 蘿蔔糕 超搶手 第442集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 店家資訊: 鳳客家米食 地址:新北市板橋區德興街31號 電話:02-89669200 #蘿蔔糕 #草仔粿 #菜頭粿 #紅龜粿 (00:10:34)蔥燒餅 【桃園必吃】巨無霸爆蔥燒餅 外酥內軟蔥花滿滿 第490集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (蔥花燒餅) 店家資訊: 後街燒餅 地址:333桃園市龜山區陸光路71號 #蔥花燒餅 #古早味 #龜山市場 #烤饅頭 (00:17:02)溏心炸彈飯
【彰化必吃】彰化60年「$40巨無霸蚵嗲」王功漁港現撈蚵仔!古早味「$45紅糟滷肉飯」純酒釀香氣四溢 第515集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (巨無霸蚵嗲)
在台灣蚵嗲炸粿,到處都有,但今天要介紹的這間,真的很不一樣!位在彰化員林,百果山腳旁有一間快60年炸粿老店,從早到晚人潮川流不息,不僅炸粿的SIZE比一般的還大,另外炸到金黃色的粉漿外皮,非常酥香薄脆,在台灣很少有這樣,薄脆外衣的蚵嗲,是彰化在地人的隱藏版美味! 店家資訊: 百果山炸粿小吃攤 地址:彰化縣員林市員水路一段197號 電話:04-831 -0346 #進擊的台灣 #東森財經 #彰化 #百果山 #蚵嗲 #炸粿 #老店 ●敬請鎖定!每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平
【新北必吃】平溪山中「金元寶」獨特野薑花水餃!假日限定「醋溜大腸」純手工老饕愛 第515集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (野薑花水餃)
新北平溪鐵道上的嶺腳車站,是一個名不見經傳的小站,當地鐵軌因為大弧度彎曲,有著「微笑車站」的稱號,過去是運送煤礦而生的車站,如今隨著產業沒落,成為寧靜的小村落。鐵軌旁還有一間,只在假日營業的小吃店,裡頭賣著,當地才有的野薑花水餃,淡雅清香,混和肉餡,口感非常特殊,還有手工的香酥豬腳、醋溜大腸等,也是老闆自己研發出的美味,而現炒鐵板豆腐、在地的白斬土雞,入口鮮嫩。 店家資訊: 嶺腳小吃 (有些菜需預約) 地址:新北市平溪區中山高速公路116號嶺腳寮 電話:0966-615-009 營業時間:週五至週日 10:
【台北必吃】萬華祖傳秘方「甘蔗滷肉刈包」飄香一甲子!粒粒分明油飯「Q彈不黏膩」在地人激推! 第515集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (甘蔗滷肉刈包)
台北萬華有一間開業超過一甲子的油飯,早上6點就開賣,是在地人的古早味早餐,一大早就能吃到油飯、刈包、四臣湯與排骨湯,是許多老饕的最愛,用餐巔峰時段,常常都要排隊。粒粒分明的油飯,吃起來有淡淡的麻油香氣,口感Q彈不油膩。四臣湯湯頭喝起來很甘甜,排骨湯的排骨,入口即化,湯頭相當濃郁,是許多人從小吃到大的美味。 店家資訊: 阿萬油飯 地址:台北市萬華區艋舺大道162-4號 電話:02-2336-0122 #進擊的台灣 #東森財經 #萬華 #油飯 #刈包 #四臣湯 #排骨湯 ●敬請鎖定!每周日晚間20:00 東森財