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是沾乾粉還是濕粉?完美破解!豆乳雞外酥內嫩的麵衣【豆乳雞】|阿慶師
今天來製作夜市人氣小吃豆乳雞! 香氣濃郁,口感鮮嫩,讓人回味無窮。以腐乳為基底,搭配精選雞肉,經過巧妙調配和油炸,每一口都散發出濃郁的腐乳香氣和雞肉的鮮美,為您帶來一場口感與滋味的絕妙饗宴。享受這份美味,讓身心都感受到滿滿的幸福與滿足。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.c
年菜系列!蝦子大家都做錯了,這樣處理口感就像活蝦一樣【醉蝦】甜脆又彈牙|阿慶師
醉蝦是逢節必吃的美食料理,今天阿慶從退冰到完成,完完整整的教您。 無論是家人團聚還是好友相聚,都讓醉蝦陪伴您共度美好時光。在這個新的一年,讓我們一起用美食為生活增添色彩,用溫馨的氛圍慶祝幸福時刻。過年就讓醉蝦成為您豐盛餐桌上的不可或缺的一員吧! ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagr
年菜系列 年年有魚、大吉大利【干燒糖醋魚】不一樣的糖醋好滋味|阿慶師
糖醋料理是大家接受度很高的料理做法,酸酸甜甜開胃好下飯。 今天來變化一下傳統的糖醋口味,多了幾樣簡單的食材就是干燒與糖醋的微妙關係,外皮酥脆、裡面魚肉鮮嫩多汁,再淋上酸酸甜甜的醋汁,簡直是口舌間的美味盛宴。每一口都是心思的結晶,家常味道讓人感到溫馨滿滿。這不僅僅是填飽肚子的料理,更是家人團聚時溫馨的象徵,讓我們感受一下干燒糖醋魚的魅力吧! 得意的一天新年限定優惠:即日起在全聯、家樂福,購買得意的一天全系列滿599 現折40 !momo也有優惠組合! https://reurl.cc/nrvExn -----
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入門必學!輕鬆做出天然好吃的【鹹豬肉】口感與口味完美平衡|阿慶師
當你開始探索廚房的美味時,不可或缺的一道菜就是鹹豬肉!這道中國傳統美食以其濃郁的口味和多樣的用途深受喜愛。無論是炒、煮或作為湯的一部分,它都能為你的菜餚增添豐富的風味。跟隨這個食譜,一起來探索如何製作這道美味的鹹豬肉,讓你的美食之旅更添一道驚喜! ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instag
媲美名店等級的湯圓【湯圓】冬至必吃料理|阿慶師
冬至來臨,家家戶戶共賞「湯圓」,象徵團圓幸福。圓圓的湯圓,寓意圓滿如意,喜迎新年的美好。湯圓團圓,家人团聚,愿此刻溫暖心房,帶來甜蜜滋味,滿滿的祝福與溫馨,伴隨着冬至的韻味,分享幸福和溫暖。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍
讓鮮味更提升的方法【爆炒三鮮】口口都是驚喜|阿慶師
當你聞到鍋裡噴發的油花聲時,那是美味的開始;三鮮爆炒,風味無限。鮮嫩的蔬菜、鮮美的肉片、鮮甜的海鮮在熊熊火焰中翻騰,舌尖上的風暴正在醞釀。與好友分享一份爆炒三鮮,共品濃情味道,豐富生活的香氣。 得意的一天純葵花油超值優惠組合這邊買👉️https://reurl.cc/m0bkZj ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉h
絲瓜這樣煮大人小孩都喜歡【豆皮絲瓜湯】一碗滿足|阿慶師
豆皮絲瓜湯,一碗滿滿的海味風情,讓你的味蕾沉浸在豐富的口感中。 首先,絲瓜的嫩滑,像絲絲情意緩緩攀附在你的味蕾上,散發著清新的蔬菜香氣,帶來綠意盎然的感覺。 接著,豆皮的Q彈,像是小小的彈珠在口中跳躍,讓你感受到極致的咀嚼樂趣,仿佛在享受一場口感之旅。 最後,蛤蠣的鮮美,散發出海洋的氣息,每一口都是一次深海的探險,讓你沉浸在濃郁的海鮮風味中。 絲瓜豆皮蛤蠣湯,是一道充滿層次感的美食,每一口都是一種驚喜,讓你愛不釋手,回味無窮。快來品味這道絕妙的湯品,讓你的味蕾感受不一樣的口感饗宴! ------------
豐富膠原蛋白【蒜燒鮭魚】簡單秘密食譜!讓你輕鬆入手孩子最愛的滋味!|阿慶師
鮭魚在台灣是大家非常喜歡的魚種之一 大至生魚片、鮭魚握壽司 小至煎鮭魚、烤鮭魚 那今天阿慶就要來分享很不一樣的料理方式 用炒的鮭魚 那大家就會好奇 到底鮭魚要怎麼炒不會散開 超多秘訣趕緊來看教學 今天都會全部分享給大家喔~ 趕快跟著阿慶的腳步一起來料理吧! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.
限量優惠48折 ! 母親節套餐,全家好相聚 !
🎁訂購連結:https://live.achingchef.com/ 🚚購買套餐 即享「免運」 🔥早鳥訂購送招牌「古早味香腸」,限量300組🔥 - 🙏感謝對阿慶的支持🙏 ⚡今年阿慶推出下殺48折的母親節套餐⚡ 犒賞辛苦一整年的媽媽們,讓阿慶為您準備 誠意滿分的「母親節套餐組」 - 👇 母親節套餐內容👇 份量6-8人份 ❣胡椒豬肚雞湯 ❣總鋪師海鮮羹 ❣栗子干貝米糕(日本北海道干貝)😍 ❣筍香東坡蹄膀 ❣藜米珍珠丸 ❣蜜棗心太軟 - 🌟食材嚴選,用料豐富! 🌟美味好吃又方便! - 🙋‍♀️有任何問題,歡迎聯絡
復刻淡水小吃【冬粉阿給】超簡單攻略,油豆腐餡料還能一道兩吃,淋上自製靈魂醬汁更美味!|阿慶師
大家常會想到料理豆腐的方法 不外乎紅燒、炒金沙、涼拌或是炸的 而臺灣還有一道名產小吃就是「冬粉阿給」 也是大家去到淡水必買的老街小吃! 那今天阿慶會用簡單的方法 教大家怎麼在家也能輕鬆料理喔! 趕快跟著阿慶的腳步 一起來製作這道「冬粉阿給」吧! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instag
簡易版餐廳熱炒【青龍炒肉絲】醃肉技巧軟嫩不柴,清脆搭配入味醬香豆乾口感層次豐富!|阿慶師
糯米椒又俗稱青龍椒 也是家中常常會出現的蔬菜 有時後也可以跟豆豉與小魚乾搭配 但今天要教的是炒肉絲與豆乾的版本 大火的醬氣層層堆疊 吃得到清脆且鹹香四溢 搭配白飯簡直是絕妙啊! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15
餐廳名菜【三杯鳳螺】全解密!學阿慶師秘技,入口爽Q嫩滑,配饗酒佳品,家庭聚會必備!
繼上次涮嘴的「胡椒鳳螺」 這次帶來給粉絲的是更下飯的「三杯鳳螺」 如何煸香薑片與蒜頭 以及燜炒收汁的過程 全部傳授給你知道! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=20
【台式糖醋魚】復刻經典手路菜!辛香配料靈魂五元素,獨家糖醋醬酸甜又鮮美!|阿慶師
現在料理糖醋的方式有別於以往 早期的糖醋不會放番茄醬 放的是醬油、烏醋、白醋等等 今天阿慶師就要來教學 製作這一道酸甜而不膩的「台式糖醋魚」! 大家準備好了嗎?跟著阿慶師的腳步一起來料理吧! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿
阿慶師「御兔迎慶年菜組」開放預購囉!年節解封澎湃吃,多人聚會不漏氣!點我搶購限量年菜組!
【阿慶師🐰御兔迎慶年菜組🐰開放預購囉!】 預購請點👉 https://achingchef.pse.is/yt1115 阿慶去年登記破萬組!今年精心準備6+1道特製年菜只有3000組!,讓粉絲輕鬆享受國宴級好滋味! 🍲總鋪師海鮮羹:這道是總舖師俗稱「二路羹」的功夫料理,新鮮扎實的海鮮料再經過阿慶
經典家常【榨菜肉絲麵】一次教會乾湯兩吃法!拌料不死鹹,小秘訣就在川燙加入「冰糖」!|阿慶師
一道平凡的料理 其中包含了奧妙的料理方式 這也是阿慶師今天要製作的「榨菜肉絲麵」 這道菜在路邊攤、小吃店處處可循 從挑選食材、食材前置處理 都是非常有學問的 那趕快跟著阿慶的腳步 一起來製作這道家鄉麵食「榨菜肉絲麵」吧! ----------------------------------- 有任何
【蛋黃酥】在家輕鬆做!傳通香酥家的滋味!
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【涼拌豆包】最愛的涼拌菜!食材川燙的最佳時機!口感香氣相互交織!|阿慶師
「豆包」是個廣受大家歡迎的食材 能變成各種不同的料理🥘 今天阿慶師要在炎炎夏日當中 教大家做這道涼拌豆包 做起來放到冰箱方便又美味! 食物川燙的時間通通告訴你📢 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團
清脆爽口!【涼拌木耳】飯店級必吃小菜!|阿慶師
炎熱的夏日來臨☀️ 許多粉絲都敲碗涼拌料理 這道「涼拌木耳」 消暑又開胃口感一級棒! 搭配阿慶師的特調醬汁 QQ脆脆讓人一口接一口! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/ach
古早家鄉【滷苦瓜】不苦澀回甘的秘訣,把握川燙這個關鍵!|阿慶師
還記得小時候如果火氣太大 或是睡不好的時候 長輩都會說吃一點苦瓜消消暑! 但苦瓜是許多人的罩門 因為苦味或覺得口感不好 那其實處理恰當 也會是一道非常好吃的料理 那跟著阿慶的腳步 一起用滷的方式做出美味的「滷苦瓜」吧! ----------------------------------- 有任何想學