@MoLaLa Cook - PinQueue

法式經典巧克力蛋糕 ┃Gâteau Au Chocolat, Classic Chocolate Cake

1 年前

• 101 次觀看

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients Unsalted Butter 無鹽奶油 45g Dark Chocolate 70% 黑巧克力70% 60g Whipping Cream 鮮奶油 40ml Egg Yolk 蛋黃 2 Cake Flour 低筋麵粉 15g Cocoa Powder 可可粉 30g Egg White 蛋白 2 Lemon Juice 檸檬汁 1g S

一口爆漿巧克力迷你戚風蛋糕鬆軟蛋糕像吃冰淇淋 ┃Mini Lava Chocolate Chiffon Cake

1 年前

• 135 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** -------------------------------------- RECIPE ▼材料 Ingredients Milk 牛奶 40ml Corn Oil 玉米油 30ml Cake Flour 低筋麵粉 45g Cocoa Powder 可可粉 15g Egg Yolk 蛋黃 3 Egg White 蛋白 3 Salt 鹽 0.1g Lemon Juice 檸檬汁 1g Suga

心太軟熔岩巧克力蛋糕簡單流心蛋糕┃Chocolate Lava Cake (Fondant Au Chocolat)

1 年前

• 97 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** -------------------------------------- RECIPE ▼材料 Ingredients Unsalted Butter 無鹽牛油 20g Dark Chocolate 黑巧克力 60% 35g Egg 雞蛋 1 Sugar 砂糖 15g Cake Flour 低筋麵粉 18g Cocoa Powder 無糖可可粉 3g --------------------

日式原味蛋糕卷超柔軟不開裂不掉皮像舒梳乎厘的瑞士卷 ┃Japanese Cake Roll

1 年前

• 85 次觀看

MoLaLa Cook

►***開啟字幕CC有詳細步驟*** -------------------------------------- RECIPE ▼材料 Ingredients Corn Oil 玉米油 45ml Milk 牛奶 50ml Cake Flour 低筋麵粉 55g Egg Yolk 蛋黄 5個 Egg White 蛋白 5個 Salt 鹽 0.1g Lemon Juice 檸檬汁 2ml Sugar 砂糖 45g Whippin

免烤箱火灸焦糖乳酪芝士蛋糕 ┃No-Bake Grilled Yogurt Cheesecake

1 年前

• 106 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** -------------------------------------- RECIPE ▼材料 Ingredients (10cmx10cm 模具） Lotus 餅乾 Lotus Biscoff 60g 無鹽牛油 Unsalted Butter 20g 忌廉芝士 Cream Cheese 200g 砂糖 Sugar 40g 淡忌廉 Whipping Cream 160g 無糖乳酪 Plai

熱量爆炸維也納咖啡用喝的提拉米蘇┃Einspänner (Viennese Coffee)

1 年前

• 112 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** -------------------------------------- 維也納咖啡（Viennese coffee）乃奧地利最著名的咖啡，由馬車夫發明，又被稱為「單頭馬車」。傳統的維也納咖啡，不論是冰或熱的，面層都會鋪滿一層厚厚的忌廉，最後加上可可粉，喝起來有點像提拉米蘇，入

一口爆漿迷你戚風蛋糕鬆軟蛋糕像吃冰淇淋 ┃Mini Lava Chiffon Cake

1 年前

• 266 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients 蛋糕 Milk 牛奶 40ml Corn Oil 玉米油 30ml Cake Flour 低筋麵粉 55g Egg Yolk 蛋黃 3 Egg White 蛋白 3 Salt 鹽 0.1g Lemon Juice 檸檬汁 1g Sugar 砂糖 45g 吉士醬（卡士達醬） Egg Yolk 蛋黃 2 Sugar 砂糖 2

日式甜點銅鑼燒豆沙包少糖版┃Perfect Dorayaki (Red Bean Pancake)

1 年前

• 208 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** -------------------------------------- RECIPE ▼材料 Ingredients Red Bean 紅豆 100g Water 清水適量 Rock Sugar 冰糖 30g Brown Slab Sugar 片糖 40g Red Bean Water 紅豆水 ~30ml Egg 雞蛋 2 Sugar 砂糖 40g Honey 蜂蜜 10ml Cake

肉桂蘋果玫瑰花戚風蛋糕母親節蛋糕┃Cinnamon Apple Chiffon Cake

1 年前

• 597 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients Apple 蘋果 1個 Corn Oil 粟米油 35ml Milk 牛奶 40ml Ground Cinnamon 肉桂粉 1g Cake flour 低筋麵粉 55g Egg Yolk 蛋黃 3 Salt 鹽 0.1g Lemon Juice 檸檬汁 1g Egg White 蛋白 3 Sugar 砂糖 45g -----------

2蛋份量的古早蛋糕┃Taiwanese Castella Cake

2 年前

• 134 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients 【18cm長方形模具】 Corn Oil 玉米油 20ml Cake Flour 低筋麵粉 30g Milk 牛奶 25ml Egg Yolk 蛋黄 2 Egg White 蛋白 2 Sugar 砂糖 30g Salt 鹽 0.3g Lemon Juice 檸檬汁 1.3ml ▼步驟 Instructions 1. 玉米油微

俄羅斯千層蜂蜜蛋糕 #cookforukraine 🇺🇦 ┃🇷🇺Russian Honey Cake МЕДОВИК Medovik

2 年前

• 175 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** (Auto Translate) -------------------------------------- RECIPE ▼材料 Ingredients Unsalted Butter 無鹽牛油 50g Sugar 砂糖 40g Honey 蜂蜜 60ml Baking soda 梳打粉 1.5g Eggs 雞蛋 75ml Cake Flour 低筋麵粉 260g Whipped cream 淡忌

魷魚遊戲韓國椪糖焦糖餅 ┃Dalgona from Squid Game

2 年前

• 195 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** -------------------------------------- RECIPE ▼材料 Ingredients 砂糖 Sugar 20g 清水 Water little 蘇打粉 Baking Soda little ▼步驟 Instructions 1. 砂糖加清水後，小火加熱至約160-170度 2. 加入少量蘇打粉，攪拌均勻後倒出 3. 冷卻1

〈中秋節快樂〉爆醬流心奶黃月餅簡易快速版┃Lava Custard Mooncake

2 年前

• 113 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients ▼步驟 Instructions （12粒，模具50g）處理咸蛋黃（4隻）～50g 1. 新鮮鹹蛋去除蛋白，用水清洗後，用玫瑰露酒/米酒噴灑 2. 蒸7分鐘或焗150°C/ 302°F約10分鐘，趁熱打碎待用流心醬～6-7g 無鹽牛油 Unsalted Bu

網紅甜點芝士烤牛奶 3步完成┃Baked milk custard

3 年前

• 14 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients 牛奶 Milk 500g 砂糖 Sugar 35g 蛋黃 Egg yolk 2 粟粉/玉米粉 Corn starch 50g 芝士片 Cheese slices 1片蛋黃Egg yolk（on surface) 少量 ▼步驟 Instructions 1. 只要將所有材料混合後，保持小火及持續攪拌 2. 倒入抹油模具後，貼着表面鋪上保鮮膜，冷藏約3小時。 3. 反轉脫模，表面塗上蛋黃液後，中層200度焗20分鐘，至表面上色即

台灣巧克力古早味蛋糕 ┃Taiwanese Chocolate Castella Cake┃ASMR

3 年前

• 31 次觀看

MoLaLa Cook

***開啟字幕CC有詳細步驟*** -------------------------------------- RECIPE ▼材料 Ingredients 【8寸正方形模具】（21.8 x 21.8 x 8cm) 粟米油 Corn Oil 95g 低筋麵粉 Cake Flour 90g 粟粉（玉米澱粉）Corn Starch 15g 無糖可可粉 Cocoa Powder 25g 蛋黃 Egg Yolk 8 牛奶 Milk 100g 巧克力50% Chocolate 50% 20g 入爐巧克力粒 Cho