第五十五回：簡單製作異國風味西班牙海鮮飯，葷素搭配營養豐富堪稱超過原版！
起鍋燒黃油，加入洋蔥炒香，再依次加蒜蓉、西紅柿丁和紅菜頭丁，再加入肉丁，放黃薑粉和特級紅椒粉，再來點用葡萄酒泡過的藏紅花，倒入頭一天煮好的米飯，翻炒均勻後來點雞粉、鹽、胡椒粉，最後加青紅黃椒，出鍋鋪平備用；
再燒黃油，加點蒜碎，放鯛魚肉、鮮貝，加點鹽、雞粉和藏紅花酒，翻炒均勻和蟹柳一起撒在飯上；
大蝦和青口下鍋，倒藏紅花酒，加塊黃油燜，再來點鹽和雞粉，繼續燜，燜好和烤過的扇貝一起擺在飯上，再一起進烤箱，焗6-7分鐘出鍋，吃之前擠點檸檬汁，齊活！
傳承技法，毫無保留！
老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。
大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎；
二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚；
劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！
歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！
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再燒黃油，加點蒜碎，放鯛魚肉、鮮貝，加點鹽、雞粉和藏紅花酒，翻炒均勻和蟹柳一起撒在飯上；
大蝦和青口下鍋，倒藏紅花酒，加塊黃油燜，再來點鹽和雞粉，繼續燜，燜好和烤過的扇貝一起擺在飯上，再一起進烤箱，焗6-7分鐘出鍋，吃之前擠點檸檬汁，齊活！
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老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。
大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎；
二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚；
劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！
歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！
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