三杯雞是一道很下飯的料理，也是餐廳點播率極高的菜餚。三杯，指的就是「醬油、米酒、麻油」這三種調味料。三杯要好吃，起鍋前別忘了趁熱淋上一大匙的麻油來增香唷 :)
食材(4人份/30分鐘)
1.雞腿肉切塊 600g
2.好菇道綜合菇 1包
[爆香材料]
1.麻油 2大匙
2.薑片 10片
3.蒜頭 10顆
4.紅辣椒 1條
[調味料]
1.醬油 4大匙
2.米酒 8大匙
3.冰糖 2大匙
[起鍋前]
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一鍋到底｜三杯雞。高人氣餐廳點播菜
11 個月前
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