我超愛吃「吉拿棒」而且原來作法一點也不難～
甜蜜酥脆的好滋味一吃就讓人著迷！！
「吉拿棒/吉拿圈」
作法：低筋麵粉65g, 高筋麵粉65g, 無鹽奶油50g, 水220g,
砂糖20g, 雞蛋1顆, 蛋白1顆, 肉桂糖粉適量
水、奶油及砂糖煮至全溶解且沸騰。
加入過篩麵粉拌勻至無粉粒狀態。
稍微放涼後將蛋液分次加入拌勻。
裝入擠花袋後在烘焙紙上擠出自己喜歡的長度及形狀備用。
熱油鍋後將...
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[My Little Kitchen] 好簡單「吉拿棒/吉拿圈」電影院必吃甜點 ♪
2 年前
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