外頭的臘肉不敢多吃，主要是擔心添加物。其實一年難得吃一次好像是不用想太多，但是我家男人太愛這一味，我總覺得與其年節阻擋他、不如想點方式讓他可以開懷、放心的吃。 反正我有空就會自己做無添加培根，自製臘肉也難不倒我的啦。 試了幾次發現太喜歡了，原來一點也不難，吃起來很香很自然、不死鹹，重點是一點不必要的化學添加和色素都沒加，好吃又安心真是再幸福不過。 自製臘肉 做法： 1.準備醬油、米酒(或清酒)、低GI椰糖(若用...
