可能跟我從小就不特別喜愛吃蛋糕有關,
旅行時會買蛋糕多用在送禮,自用多是小限度嚐滋味。
真正與長崎蛋糕結緣,或說愛上【福砂屋】不過十多年前的家族旅行。
當時為了介紹名產給家人,特別把長崎市區各家カステラ都買上一輪,
但一家人都不是蛋糕愛好者,能買多小份就儘可能買多小份,
為的是邊旅行、邊可以嚐遍在地各家滋味,
當時唯一讓我們驚艷的應只有【福砂屋】
特別是著迷老舖的「五三焼カステラ」(特製五三燒)。
(下圖,但好像也看...