台南美食｜大灣板煎嗲～咸豐5年流傳至今的軟式煎餅！花生芝麻、紅豆及芋頭超好吃！永康大灣的板煎嗲開了40多年，從我念大灣國小時就吃到現在，印象中四五年前一片只有10元，現在一片也從15元漲到20元，板煎嗲有很多稱呼，像是麵粉煎、石頭餅、麵煎粿或麥仔煎等名稱，指的都是同一種點心，我在金門、台北、鹽水等鄉鎮都有看過老店在賣，永康大灣這間無名小攤歷史悠久，板煎嗲外皮煎的很酥脆，吃起來厚實感十足，默默低調的賣了40幾年，來到...
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台南美食｜大灣板煎嗲～咸豐5年流傳至今的軟式煎餅！花生芝麻、紅豆及芋頭超好吃！
4 年前
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