吃。高雄美食|左營區。「阿春師什菜」緊鄰高雄榮總古早味美食,把傳統辦桌相關料理作為菜單「阿春師什菜」。

1 年前
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位在大中路就在鼎金交流道旁邊鐵皮屋,隔壁就是高雄榮總院區圍牆。

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70年代以前台灣經濟剛剛起飛之時,民間辦桌文化可能是最為興盛的年代,小時候小高最喜歡去吃辦桌美食,因可以吃到平時無法吃到美食,因食材珍貴就把剩菜混在一起,帶回家當作每一餐主菜來享用,現在講求衛生就完全捨棄如此料理,現在什菜是使用各種新鮮食材,放入大鍋中混合慢火熬煮而成的,這家「阿春師什菜」就在高雄榮總旁邊,小高帶家人來榮總門診就會看到,早上剛好沒有用...



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