1碗大米，1塊南瓜，筷子一攪，大鍋一蒸，鬆軟可口，太好吃了！ 【小穎美食】

#美食#米糕#南瓜
今天給大家分享的是非常好吃的南瓜米糕的做法，非常簡單。
1.準備300克大米，加入清水，浸泡2個小時；
2.準備一塊500克左右的南瓜，去皮後切片，備用；
3.在泡好的大米中加入兩勺紅糖，再加入2個雞蛋，攪拌均勻，和南瓜一起倒入料理機中，打成米漿；
4.米漿中加入4克酵母粉，再加100克麵粉，攪拌均勻；蓋上保鮮膜發酵40分鐘；
5.準備一個模具或者平底鍋，刷上食用油；把發酵好的麵糊用筷子攪拌一下，再倒入模具中；在麵糊上面擺上紅棗和枸杞，加些熟芝麻，再餳發10分鐘；
6.鍋中水燒開後，把模具放入鍋中，大火蒸25分鐘，時間到了之後再關火燜5分鐘；
7.把米糕取出後稍微放涼，就可以食用了。
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