純粹是因為今天晚餐自己吃了還算滿意，雖然沒有刻意拍照，也要把食譜記下做為日後的參考
紅酒牛肉筆管麵(3人份)
材料：紅酒一杯(約250cc)，我今天選的是低價的義大利merlot、牛絞肉200克、洋蔥1/4顆、蒜瓣5顆、鴻禧菇少許、奶油30克、蕃茄泥250克、迷迭香葉少許、筆管麵3人份
調味：鹽巴、黑胡椒
做法：
1.洋蔥切丁、蒜瓣切末、鴻禧菇洗淨
2.奶油入鍋爆香蒜末、再放入洋蔥拌炒至入味(中火)
3.放入牛絞肉，先不拌...
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紅酒牛肉筆管麵
3 年前
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