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【北海道住宿推薦】圍爐裏上的美食饗宴-定山溪溫泉ぬくもりの宿 ふる川

2 年前
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(圖片來源:定山溪溫泉ぬくもりの宿 ふる川官網)

 

不知道大家是否曾聽過「圍爐裏」這個名詞呢?

圍爐裏其實是源自於日文「囲炉裏/いろり(發音:irori)」,主要建置於室內客廳的中央,

透過將地板切出四邊形,並鋪上灰、放置薪材和炭火來使用,為日本早期民家的暖房、調理器具。

不過隨著時代變遷、科技進步,現在在市區幾乎越來越少見,

也因此讓我非~~~常想實際體驗看看這個超有特色的傳統文化!

 

原以為要到比較偏遠的...



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