台中江小漁連鎖餐廳，被查出販售過期1年的巴沙魚，引發食安爭議，一名餐飲老闆呼籲不要再吃了，因為大部分巴沙魚都浸泡過磷酸鹽，料理後，鹽分、藥劑通通吃下肚，甚至有人因此洗腎。不過有醫師表示，磷酸鹽關鍵在攝取量，只要不過量，成人一天吃2到3隻巴沙魚，不用擔心洗腎。
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#巴沙魚 #洗腎 #磷酸鹽
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