去不了日本
今年的螃蟹大餐就全部留在台灣享用囉 ～～
之前在日本吃過藍色標籤的加能蟹
白色標籤的富山新湊蟹
今天能在台灣吃到越前蟹真是太開心了
日本山陰的松葉蟹 統稱楚蟹
新潟以北的不會有標籤 直接就叫松葉蟹或楚蟹
以南的北陸 從富山 石川 福井 京都 兵庫 鳥取 所捕獲的松葉蟹則有加上標籤
不同地區 不同港口 甚至不同的漁船 標籤的顏色會有不同
石川的加能蟹為水藍色標籤
福井的越前蟹為黃色
京都間...
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鮨岡心 松葉蟹料理
3 年前
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