食譜『雪花糕』入口即化/椰香鮮奶雪花糕

2 年前
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好吃『雪花糕』自己做,那天沙拉分享『牛奶冰糕』時網友說少了蛋和起司就是『雪花糕』了,我趕緊來看一下做『雪花糕』比例要怎麼做,這種只要攪拌就可以的甜點,我可以

準備糖(50g)、玉米粉(50g)、鮮奶(500ml)、椰絲

把500cc的鮮奶倒成兩份各250cc,玉米粉(50g)倒入冰牛奶攪拌均勻

糖(50g)倒入加熱的牛奶(250c.c),攪拌均勻

接著將攪拌好的玉米粉漿倒入加糖的牛奶中繼續加熱攪拌

攪拌至黏酬,...



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