【Shorts短片】用蔬菜做醬，健康又美味！人氣蔥醬，蔥味濃郁好好吃！

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醬料：
山藥60g、蔥末60g、洋蔥30g、鹽1茶匙、蠔油1大匙、水50g
醃肉：
雞胸肉1片、鹽1茶匙、米酒1大匙、太白粉適量
作法：
1.將山藥打成泥備用。
2.熱鍋中加入適量的油，放入蔥末和洋蔥翻炒爆香。
3.加入山藥泥、水、蠔油跟鹽，開小火燒煮至滾備用。（用山藥勾芡 醬汁夠入味）
4.將雞胸肉切片後，表面沾太白粉。
5.把雞胸肉片放入滾水，火力改成小火，燜泡約3分鐘即可起鍋。（下鍋後水不要煮到沸騰 肌肉才會軟）
6.雞胸肉擺在白飯上，淋上步驟3醬汁即可。
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