老罈泡菜炒豬肉
這是一盤誇張常吃不膩的家常菜
有人說醬菜常吃不好,但要看吃什麼種的菜
像老罈泡菜是高麗菜、蘿蔔、長豆類的蔬菜
用淺漬就是淺盬的方式用時間去發酵出來的蔬菜
且蔬菜正確發酵後會有天然的乳酸菌產生,所以還不錯!
準備的時材很容易,煮的方法也很簡單!
材料有:
1、豬肉(後腿肉或三層肉)
2、老罈泡菜(綜合一包或純高麗菜一包)
3、蒜頭、白胡椒、辣椒、小米椒(個人吃辣)
先預備:
1、把豬肉切塊,三層肉的話把油...